Картофи на пара с рецепти за кисела салата

Elfriede Hartmann, Gisela Carl и Minna Schnegelsberg имат рецептата за картофи на пара със салата със заквасена сметана.

пара

Състав:

  • 1 кг картофи
  • 2 супени лъжици свинска мас
  • 125 г постна сланина
  • 1 глава лук
  • сол
  • 1 луканка с кръгла кора
  • 1 глава маруля
  • 250 г заквасена сметана
  • Магданоз, копър, пореч, пипернел, див лук, лимон, мътеница, сол, черен пипер, евентуално малко захар

Подготовка:

Обелете и раздробете картофите. Запържете нарязания бекон в гореща свинска мас, добавете картофите, поръсете с накълцания лук и подправете със сол. Запържете всичко добре и обърнете. Запарете колбаса с кора (от месаря) в малко гореща вода и го поставете отгоре. Покрийте и оставете да къкри около ½ час. Възможно е да се обърнете между тях. Смесете соса, приготвен от заквасена сметана, подправки, малко лимонов сок и билки и разредете с мътеница.

Изтегли

Рецепти Всички рецепти от hr телевизията

Всички рецепти от телевизията hr за четене

Излъчване: hr-fernsehen, "Hessen à la carte", 5 януари 2019 г., 16:45 ч.