Картофи и техните ползи - Vivons Bien

Докато стереотипите са, че картофите са мазнини, в действителност те не са много калорични. Приготвени във вода, те осигуряват само 80 калории на 100 грама, срещу
126 калории за варени тестени изделия или 266 калории за хляб.

техните

Техните качества не свършват дотук. Сред многото им предимства можем да броим съдържанието им на витамини от група В, калий и селен. 90% от неговата маса съставляват въглехидрати, предимно нишесте, но също така и захари и диетични фибри. Следователно картофът има предимството да засища бързо и за дълго време.

Благодарение на фибрите, картофите подобряват чревния транзит, предотвратяват запека и по този начин допринасят за намаляване на риска от рак на дебелото черво.