Картофи, домати
Рецепта: Домати, Картофи
Ако е включен в рецепта домати, картофи, тогава можете да изпиете вкусна картофена запеканка. Нашите съставки са с размер 25 х 18 см, трябват ни шест големи картофа, три домата, няколко скилидки чесън и голям лук. Ще добавим зеленчуци и прясно смлян пипер към гювеча, сол на вкус.
Картофите трябва да се белят и изплакват обилно, след което да се нарязват на тънки филийки. Накълцайте обеления лук на тънки половин пръстени и нарязайте на ситно чесъна. Зелените - босилек, копър, магданоз - трябва да бъдат нарязани на ситно. Смесете подготвените съставки в купа, добавете черен пипер и сол на вкус, изсипете няколко супени лъжици растително масло.
След това трябва да подготвите доматите: изплакнете и подсушете с кърпа, след което нарежете на кръгчета. Сега сме подготвили всички съставки и можете да оформите гювеча. Първо, поставете половината от подготвените картофи във формата, изравнете повърхността, а отгоре - слой домати, можете леко да ги посолите и пипернете отгоре. Поставете втората половина на картофите върху доматите.
Сега формата може да се постави във фурната, която трябва да се нагрее до 180 градуса. Гювечът ще се приготви в рамките на един час, но когато останат 20 минути до края на времето за печене, формата трябва да бъде покрита с фолио, благодарение на това горният слой на картофите няма да изсъхне, а ще бъде напълно изпечен.
Когато сервирате ястието на масата, можете да го украсите с пресни билки и не забравяйте за чесновия сос.
Както можете да видите, това е най-лесният начин за готвене картофи с домати на фурна, но винаги можете да добавите други съставки към рецептата и сирената кора ще се превърне в основната украса на гювеча. Картофите с домати се съчетават добре с други зеленчуци, с месо и риба и не забравяйте за зелените, провансалският набор от билки ще бъде идеално допълнение.
