Картофи - Бондуел
Те са растение от многогодишен вид от семейство Solanaceae. Той идва от Южна Америка. Ботаническото наименование на това растение е Solanum tuberosum.
Картофите са богат източник на витамини: В1, В2, В6, РР и С. Те също така съдържат протеини и въглехидрати, калций, калий, фосфор, магнезий.
Зло растение и папски украшение
Картофите се изяждат от хилядолетия от индианските племена. Този зеленчук пристигна в Европа през 16 век. Отначало се смяташе, че някои болести се разпространяват през картофа. Поради тази причина, както и заради цветята си, картофите са се превърнали в декоративно растение. Имаше тази роля през 17 и 18 век. .
Методи за приготвяне
Без картофи е трудно да си представим кухните на света сега. Той няма високо калорично съдържание, като има пет пъти по-малко калории от макарони или ечемик. Повечето минерали и витамини се намират точно под кожата. Сърцевината съдържа големи количества нишесте. Картофите могат да се използват в салати, могат да се пържат или пекат с черупки или на скара, полутвърди; могат да бъдат направени "картофи" или пайове, супи и яхнии. Картофите от брашно, лесни за смачкване, са идеални за пайове, пълнежи, кнедли или пюрета или за сгъстяване на супи.
Картофите са секси
Когато картофите все още бяха новост в Европа, се смятаха за прекрасно лекарство за импотентност и афродизиак. Това струва огромни суми. В днешните пари цената му би съответствала на сумата от 2000 долара за килограм.
Лесно смилаем и хранителен
- калций и калий от картофи неутрализира негативния ефект на трапезната сол върху тялото ни.
магнезий укрепва сърцето, за да можем по-лесно да издържаме на стреса, затова картофите се препоръчват за хора в стрес.
Фибри Храната има благоприятен ефект върху функционирането на храносмилателната система.
фосфор има благоприятен ефект върху зъбите и венците, като също така участва в процесите на растеж, така че е много важно в хранителната пирамида за деца.
Това е едногодишно растение, отглеждано заради дългите си, лилави, топлолюбиви плодове.
Това е двугодишно растение от семейство зеле, отглеждано заради листните си зелени пъпки. Той присъства в региони с умерен климат.
Растение от семейство Chenopodiaceae, култивирано заради листата и корена си. Той присъства на всички континенти.