Картофено пюре, Рецепти вкусни със снимки

Добър ден приятели! Днес на сайта wkusniashka.ru - картофено пюре пълнени с пилешко филе и целина, запечени във фурната. Това вкусно ястие е малко по-различно от запеканката от картофено пюре, която може да се направи по време на пост.

картофено

Можете да променяте пълнежа за картофено руло - всяко месо, кайма, гъби, зеленчуци.

Съставки за картофено пюре
картофено пюре

  • белени картофи 1 кг.,
  • филе от пилешки гърди 400 гр.,
  • лук - 1 брой.,
  • целина на вкус,
  • яйца - 2 бр.,
  • масло за картофено пюре - 100 гр.,
  • крутони за поръсване,
  • сол, черен пипер.

Как се прави картофено руло

Измийте картофите, обелете ги и ги поставете да се готвят за картофено пюре. Добавете 1 чаена лъжичка сол.

Нарежете филето от пилешките гърди или вземете готовото. Измийте, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на малки парченца.

Обелете и нарязайте на кубчета лука, запържете лука в слънчогледово олио, сложете филе от гърдите тук, запържете.

За пълнежа, заедно с пилешките гърди ще използваме целина, богата на витамини и минерали.

За да използвате целина през зимата, тя може да бъде замразена или осолена (нарежете листата и поръсете със сол, плътно опаковани в буркан). Полезните свойства на целината се запазват във варена, задушена и печена форма.