Закуска вместо закуска
Свързани симптоми
Закуската е по-добра от гладуването, при условие, че храната е богата на протеини. Тогава не само ви помага да отслабнете, но и намалява риска от диабет.
60 процента от младите хора пропускат закуската. Предшестващата загуба на тегло обаче е контрапродуктивна. Защото ако закусвате здравословно, имате най-голям шанс да намалите теглото си. Това е заключението, направено от изследователи от университета в Мисури. Под ръководството на проф. Хедър Лейди те наблюдават поведението на закуската на 57 тийнейджъри с наднормено тегло в продължение на 12 седмици.
Изследователите тестват поведението на закуската
Изследователите разделят младите си тестови субекти на три групи. Както обикновено, първият отбор пропусна закуската поне пет дни от седмицата. Вторият консумира мюсли с мляко, довеждайки го до нормален прием на протеин от 13 g. Третата група получи богата на протеини закуска със съдържание на протеини 37 g, състояща се от яйца, млечни продукти и нискомаслено месо. Преди и след дванадесетте седмици учените регистрираха телесното тегло и състава на участниците в изследването. Освен това те регистрираха нивото на кръвната захар през деня с помощта на устройство. Младежите от своя страна записаха глада си, ежедневния си прием на храна и консумацията на напитки.
Протеините задоволяват апетита
Оценката на резултатите от теста показа, че след като са се насладили на богата на протеини закуска, юношите са консумирали 400 калории по-малко през деня и следователно са загубили телесно тегло. Тестваните, които са гладували или са закусили нормално, обаче продължават да наддават. „Тези резултати показват, че юношите доброволно ядат по-малко през останалата част от деня с богата на протеини закуска“, обяснява авторът на изследването проф. Leady. В допълнение, богатата на протеини закуска стабилизира нивото на кръвната захар на подрастващите и по този начин намалява риска от диабет.
Добрата закуска трябва да се научи
Важно е младите хора да усвоят здравословни хранителни навици. Проф. Лийди обяснява: „Като цяло повечето хора установяват хранителните си навици през тийнейджърските си години. Ако юношите развият добри хранителни навици, като например на закуска, вероятно е те да ги запазят до края на живота си “, каза експертът.