Картофено пюре от целина за бебета и деца Рецепта

Съставки за 2-3 порции

  • 1 голям корен от целина
  • 3-4 зелени стръка целина или целина
  • 1 малка глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1-2 картофа
  • 2-3 супени лъжици олио
  • водата

Картофеното пюре от целина е много ароматно и вкусно ястие.

пюре

Как се прави пюре от целина за бебета

Ще започнем с измиване на зеленчуците, след това ги обелваме (лук, корен от целина и чесън) и след това ги измиваме още 1 път.

Нарежете зеленчуците на кръгчета или кубчета, след това ги сложете в тенджера, добавете 1-2 супени лъжици олио и вода, колкото да покрие добре зеленчуците. Ако сте включили сол в диетата на детето си, тогава можете да подправите водата с малко сол.

Сложете всичко да заври, докато всички зеленчуци са готови (около 15-20 минути кипене), тествайте картофа и целината с вилица, за да проверите дали са сварени.

След като зеленчуците се сварят, отцедете водата в чаша (ще я използваме по-късно) и започнете да пасирате зеленчуците. За да прецедите зеленчуците, можете да използвате предпочитания от вас метод (тенджера с ръчно пюре, преса за пюре, кухненски робот с крак, 1 пасатор или чопър за нож на кухненски робот), добавете от врящата вода, за да донесете пюрето до консистенция, предпочитана от детето.

За мен излязоха 2-3 порции от споменатите количества, които могат да се държат в хладилника в плътно затворени съдове и след това или да се затоплят, или да се оставят на стайна температура, преди да се сервират.