Картофено ястие с пилешки гърди Рецепти за готвене
Правя тази рецепта от много дълго време, за приготвянето й използвам бели картофи, но можете да използвате и червени картофи, само че ще заври малко по-дълго, можете да замените доматения сок с доматено пюре, използвайте 1-2 с.л. . Това е вкусна храна, която много добре се съчетава със салата от цвекло и някои кисели краставички.
Следвайте стъпки
Измийте пилешките гърди и нарежете на кубчета. Поставете тиган на огъня и изсипете маслото в него, след което добавете месото. Разбърквайте от време на време.
Когато месото е напуснало водата, сол и черен пипер.
Оставете всичко на силен огън, докато цялата вода падне и месото покафенее малко. Изваждаме го в друга купа.
Обелете лука и го нарежете на ситно, запържете го в олиото, в което сме втвърдили парчетата пилешки гърди.
След това добавете нарязания морков.
Оставете малко да се втвърди и добавете доматения сок или доматеното пюре.
Смесете всичко и оставете да ври 1-2 минути, докато всичко започне да кипи.
Измийте картофите, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Добавя се към ястието с месо, в което ще приготвяме храната си, използвах чайник.
Налейте вода, колкото да покрие всичко, добавете състава от втвърдени зеленчуци.
Смесете всичко и оставете да къкри, докато всичко започне да кипи.
Събираме образувалата се пяна.
Забавете и оставете да къкри 15 минути, след това добавете нарязан чесън и дафинов лист, добавете сол, ако е необходимо.
След още 20 минути храната е готова и можете да я сервирате.