Картофени запеканки здрави и цветни
Слоестите картофи са голям хит при нас, определено се правят веднъж месечно. Наскоро обаче трябваше да направя напълно здравословна версия, но не исках храната да загуби своя характер.
За любимия ми отново е към сладки картофи Посегнах, кренвиршът остана извън обичайния състав, замених го с кренвирш и направих вкусовете по-интересни с малко домат. Опитай го!
Гювеч картофи здрави
Съставки за 4 човека:
- 70 dkg (сладък картоф) сладки картофи
- 6 яйца
- 8 направления наденица
- 2 домата
- 4 дл заквасена сметана
- 1 голяма глава лук
- 2 супени лъжици зехтин
- сол, черен пипер, червен пипер
- 2 чаени лъжички смлени люти чушки - по желание