Картофени палачинки с бекон - рецепти за рецепти в кухнята днес

Състав за 4 човека:

  • 600 g Твърди картофи
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 100 г Лардон
  • 1 голямо яйце
  • 1 супена лъжица Брашно
  • 4 с.л. супена лъжица Масло
  • Индийско орехче
  • Сол
  • Пипер
  • Калории = Средни

Стъпки за подготовка

  1. Запечете бекона в незалепващ тиган. Изцедете ги върху абсорбираща хартия.
  2. Обелете и изплакнете картофите. Изсушете ги внимателно и след това ги настържете на фина решетка. Смесете ги с бекона, нарязания лук и чесън, яйцето и брашното, солта, черния пипер и настърганото индийско орехче. Загрейте фурната th. 3 (120 ° C).
  3. Загрейте 1 ч.ч. олио в две малки тигани на силен огън. Изсипете една четвърт от сместа във всяка. Разточете ги на плоски банички. Гответе 10 минути, като ги обърнете по средата на готвенето. Изцедете ги върху абсорбираща хартия. Запазете ги във фурната, докато другите готвят.
  4. Сервирайте много горещо със зелена салата.