Картофени палачинки - оригинални рецепти за бързи и обилни ястия

Картофени палачинки - национално ястие на много европейски нации, които се характеризират с широтата на концепциите. В Беларус белачка за картофи, в Украйна - картофено растение, а в Швейцария - решит. Сурови, варени или печени, зеленчуците могат да се трансформират за момент, трябва само да се изучат традициите, да се добавят придружаващите компоненти и да се овладее терена.

Как да готвя картофени палачинки?

Картофени палачинки - рецепта, чрез която всеки може да овладее непретенциозна и разнообразна кухня. Основата на ястието е пюре от картофена маса в суров или преработен вид. В зависимост от формулировката допълнителните компоненти ще варират, но обикновено яйцата, брашното и маслото ще помогнат за постигането на желания резултат.

Понятието за картофени палачинки - е двусмислено и затова ястия с различен състав могат да носят това име.
Настърганите сурови картофи трябва да бъдат изцедени, добавете яйце и шепа брашно, запържете в растително масло и няколко минути по-късно сервирайте на масата белоруски Драник.
Заварените и смлени зеленчуци с нишесте и яйца, пържени в разтопено масло, ще ви позволят да се насладите на украинската карикатура.
Полезните съвети са винаги на място: майонезата или заквасената сметана добавят тест за бутер и лукът ще предотврати почерняването на картофите.

Сладки от картофено пюре

Палачинки от варени картофи - питателно и просто ястие, получило специално признание от домакините. Хранителната закуска се приготвя бързо, финансово достъпна, позволява рационално да се използва предварително направеното пюре или да се намери достойно приложение за варен зеленчук. И гарниран със свежа салата, може да замести пълната вечеря.

Картофи - 6 броя;.
Яйце - 1 бр;.
Брашно - 2 супени лъжици. Лъжица;
Растително масло - 100 мл.

Сварете картофите с кора, почистете и смилайте до гладка смес.
Напълнете яйцето, добавете брашното, разбъркайте картофените печива от двете страни и запържете до златисто кафяво.

Картофени палачинки със сирене

Палачинките от картофи приемат различни рецепти и техники, благодарение на които можете да получите не само обилен обяд, но и добра закуска. Достатъчно настъргани сурови картофи, пикантни добавки със сирене и зеленчуци, за да започнете сутринта с гореща закуска, създадена за четвърт час. Удобната форма насърчава хранене и почивка от работа.

Картофи - 8 бр .;
Сирене - 150 г;
заквасена сметана - 100 мл;
пресен копър - шепа;
Брашно - 3 супени лъжици лъжици;
Растително масло - 100 мл;
Яйце - 1 бр.

Обелете картофите и сиренето с ренде. Свържете.
Добавете яйцето, брашното, копъра и разбъркайте.
Пържете в олио и сервирайте със заквасена сметана.

Картофени палачинки с шунка - рецепта

Картофените палачинки с шунка не могат да бъдат отнесени към диетичната кухня, а към вкусните и богати - цели. Печените сурови картофи са характеристика на белоруската кухня и в нея има място за всяка гастрономична комбинация. Не беше изключение и тази рецепта, чиято съдба не брои калории, а за задоволяване на гладните мъки за половин час.

Картофи - 5 бр .;
Шунка - 70 г;
Яйце - 1 бр;.
Брашно - 1 супена лъжица. Лъжица;
Заквасена сметана - 4 с.л. Лъжица;
пресен копър - шепа;
Растително масло - 100 мл.

Пасирайте картофите, добавете настъргана шунка, брашно, яйце и зеленчуци.
Разбъркайте и пържете до зачервяване.

Тиквички и пържени картофи

Палачинки от тиквички и картофи - сезонна закуска, потвърждение за "жизнеспособността" на картофите с разнообразни продукти. Близкият зеленчуков тандем може да направи много: да придаде плавен и приятен вкус, да насърчи правилното използване на есенните зеленчуци и да разнообрази менюто с нискокалорична рецепта. Универсалността на преценката ще се хареса на мнозина.

Тиквички - 1 брой;.
Картофи - 3 броя;
Лук - 1 бр;.
Яйце - 1 бр;.
Растително масло - 100 мл;
Брашно - 100гр.

Добавете картофите и решетката от тиквички, лука, брашното и яйцето. Разбийте сместа до гладка смес.
Запържете в олио и разстилайте зеленчуковата смес в тиган с лъжица.

Картофени палачинки без яйца

Липсата на яйца на охлаждащия рафт не е причина да откажете сочно и червеникаво ястие. Справянето с готвенето ще помогне на един малък трик, известен на някои: струва си да нарежете картофите на различни ренде, да се отървете от излишното нишесте, да добавите сода, а диетичните закуски ще бъдат достойно потвърждение на кулинарната мистерия.

Картофи - 4 бр .;
Брашно - 1 супена лъжица. Лъжица;
Сода - щипка;
Растително масло - 50 мл.

Преди да направите картофени палачинки, нарежете малко сурови картофи на малка ренде, а останалите - на голяма ренде.
Масово изплакване, добавя сода и брашно, омесени и разширяващи се картофени пържени в тиган.

Картофени палачинки с месо

Палачинки, пълнени с кайма и картофи - белоруско ястие, разпространено извън страната. Този тип закуска има много имена и техники за готвене в зависимост от региона. Често пъти картофите се варят и пълнят с печено говеждо месо, но класическата рецепта започва със сурови съставки. Готовите понички се сервират със заквасена сметана.

Картофи - 7 броя;
Яйце - 2 броя;.
Брашно - 3 супени лъжици лъжици;
Кайма - 200 г;
Лук - 1 бр;.
Растително масло - 100 мл.

Преди да приготвите картофени палачинки, картофи и лук, нарежете ренде. Добавете брашно и яйца.
Поставете супена лъжица тесто в тигана, кайма и още тесто. Поставете плоско и сотирайте от двете страни.

Дрожди Картофени палачинки

Палачинки с картофи - рецепта, която ще добави разнообразие в менюто и никога няма да спре да се възхищава на стотиците варианти. Целогодишно зеленчуците се използват във всеки вид и състав. Комбинацията от класическо тесто с мая с картофена смес дава ненадминат резултат - две дузини пищни и червеникави палачинки за домакинството в рамките на час и половина.

Мляко - 200 мл;
Мая - 1 опаковка;
Картофи - 4 бр .;
Брашно - 250 г;
Яйце - 2 броя;.
. Захар - 1 ч.л .;
Растително масло - 80 мл.

Изсипете топло мляко в мая, добавете захар.
Настържете картофите на ситно ренде, смесете с брашното и яйцето, добавете към маята и замесете тестото.
Оставете сместа да подейства един час, след това изпържете палачинките с картофена мая.

Чернодробни понички с картофи - рецепта

Палачинките от картофи и черен дроб са чудесен начин комбинацията от полезни и достъпни продукти, чието правилно готвене ще осигури на тялото ежедневна доставка на полезни витамини и минерали. Многофункционалното ястие не изисква специални умения: чернодробно-картофената маса бързо се пържи и сервира, а в излишък закуската се съхранява на студено.

Говежди черен дроб - 400 г;
Лук - 1 бр;.
Картофи - 2 бр .;
Яйце - 2 броя;.
майонеза - 3 супени лъжици лъжици;
Гхи - 4 супени лъжици. Лъжица;
Нишесте - 1 супена лъжица. лъжица

Обелете, обелете и пасирайте картофите.
Черен дроб и лук се търкалят в миксер.
Комбинирайте съставките, добавете майонеза, яйца и нишесте.
Смесете получената маса и запържете картофените палачинки върху разтопено масло.