Картофени палачинки - готвене стъпка по стъпка, истинска рецепта, снимка - Кулинарни рецепти
- Картофени пържоли
- Картофени палачинки с грах и сос
- Вкусна и проста рецепта за картофени палачинки
Измийте и обелете 400 г картофи, сложете ги в тенджера с вода, посолете и след това сварете, докато омекнат. Изцедете водата, намачкайте зеленчуците до консистенция на пюре. Сварете 250 мл мляко. Разбърквайте непрекъснато, изсипете го в получената маса, добавете 20 г масло.
Настържете 125 г сирене на средно ренде, смесете го с 1 сурово пилешко яйце, добавете съставките към картофеното тесто, сложете там 50 г брашно и разбъркайте добре. В картофено пюре можете да добавите 5 г индийско орехче, ситно нарязан магданоз и копър.