Картофени гювечи богато, както правят бабите от селото!
Искате ли наистина питателна храна? Тогава ще ви хареса тази рецепта, истинска селска рецепта, която си заслужава да опитате!
Състав:
- 60 dkg картофи,
- 6 яйца,
- 2 дл заквасена сметана,
- 30 dkg колбаси,
- 10 dkg пушен бекон,
- 10 dkg шунка
- 2 dkg мазнина,
- сол,
- натрошен пипер
Подготовка:
Сварете картофите в кората им, след това обелете и нарежете на пръстени. Яйцата се готвят твърдо, черупката се почиства и също се нарязва на пръстени, както и наденица. Нарежете бекона и запържете мазнината му, добавете другата мазнина и я разтопете. Изваждаме ястие от Йена, намазваме го с малко мазнина, след това слагаме ред картофи, ред яйца върху него, след това ред колбаси. Посоляваме го, поръсваме с малко мазнина, поръсваме с 2 чаени лъжички заквасена сметана, след това слагаме ред картофи, ред яйца и ред колбаси, докато изчезнат съставките. Отгоре се поръсва с картофи, след което се поръсва с накълцана шунка. Намажете с останалата заквасена сметана и поставете във фурната. Пържете до зачервяване и сервирайте горещо. Ако искате, можете също да поръсите пипер между редовете. Може да сложим и сирене върху него, това ще направи храната много вкусна.