Картофени чипове на тестовата скамейка Le Journal de Montréal
Разгледайте тази статия
Картофеният чипс е основна част от нашите летни партита. Те са обичани от всички и се консумират толкова лесно, че е лесно да се прекалиш. Освен традиционните чипове, сега има версии със зеленчуци, пита или ориз. В магазина за хранителни стоки цяла пътека е посветена на тях. Някои сортове дори твърдят, че са по-здравословни. вярно ли е ?
По време на този стенд бяха анализирани около 60 вида чипове. Те осигуряват:
♦ Между 200 и 290 калории
♦ Между 4 и 20 г мазнини
♦ Между 12,5 и 530 mg натрий
♦ Между 1 и 7 g фибри
♦ Между 1,3 и 9 g протеин
* на 50 g порция
Особено се откроява нов продукт. Оригиналните Snapea Crisps са чипс, направен от зелен грах. Те имат умерено съдържание на мазнини (8 g) и натрий (90 mg), в допълнение към най-високото съдържание на фибри (7 g) и протеини (9 g) в тестовия стенд. Snapea Crips са далеч шампиони!
В подобен стил на закуска, хрупкавите крекери на Special K са добри на второ място. При 200 калории на порция от 50 g те съдържат 7,5 g мазнини и са добър източник на фибри (5 g).
Сладкият картоф, морковите и картофените чипсове на Tyrrell също са добър избор. Те имат умерен прием на въглехидрати (24 g) и имат интересен прием на фибри и протеини. Жалко, че са толкова калорични и солени, колкото обикновените чипсове.
Специално споменаване е за печен картофен чипс с марка чайник. Това са картофите с най-ниско съдържание на мазнини и калории.
Комплиментите чипс пита също са добър вариант. Те имат най-ниско съдържание на мазнини на тестовия стенд и най-ниско съдържание на калории.
Други чипове се открояват с качеството на използваните мазнини. Такъв е случаят с добро здраве, което съдържа само зехтин или масло от авокадо. Те обаче съдържат 260 и 250 калории на порция, без да се отличават със съдържанието на сол, фибри или протеини.
Най-лошият избор в отдела за картофени чипове би бил хрупкавите плодове на Munchos. Може да изглеждат леки, при 280 калории на порция от 50 грама, те не се препоръчват. Те са богати на наситени мазнини, освен че са много солени (410 mg).