Картофени бисквитки със зеленчуци от главен готвач на ескима

Картофени банички - без лактоза, без яйца

съставки

500 гр	Картофи (съществително)
200 гр	Зеленчуци, пресни (напр. Тиквички, краставици, звънец)
1	Лук (съществително)
сол и черен пипер
индийско орехче
Билки, смесени, нарязани
Мазнини, зеленчуци, за пържене

Хранителни стойности на порция

протеин

Въглехидрати.

подготовка

Гответе картофите с кожата. След това отлепете и поставете през картофена преса в купа. Почистете или обелете зеленчуците и лука и нарежете на малки кубчета. Смесете всичко заедно и подправете добре с подправките и билките. От сместа оформете малки банички.

Пържете на порции в гореща мазнина от двете страни в незалепващ тиган. Сервирайте горещо.

Съвет: Ако искате, можете също да добавите нарязана на кубчета шунка или подобно към картофеното тесто.

---