Картофена запеканка с кайма ала лазаня; Кох-Мит
Лазаня с разлика? Определено все още не сте опитвали тази комбинация. Рецептата за картофено гювече с кайма комбинира сърдечни картофи с вкусен болонезе, покрит със сметанов сос бешамел и разбира се сирене.
съставки
- 5 парчета картофи
- 0,5 парчета червен пипер
- 500 г сос Болонезе
- 50 г крема сирене
- 25 г масло
- 25 г брашно
- 300 мл мляко
- 4 филийки сирене
- Малко босилек
- Малко сол
- Малко пипер
- Малко индийско орехче, настъргано
подготовка
Картофена запеканка с кайма ала лазаня
Внимание, приятели картофи: Германските картофи се срещат с италианския сос Болонезе - ненадминато дуо. Лесно и бързо за приготвяне. Опитайте този картофен гювеч с кайма и му се насладете!
Първо загрейте фурната до 225 ° C отгоре и отдолу, загрейте и намажете подходящ съд за печене.
Измийте картофите под течаща вода, поставете ги цели в голяма тенджера и напълнете с вода. Посолете водата и варете картофите, докато омекнат. След това оставете да се охлади за кратко и обелете. След това се нарязва на равномерни филийки и се поставя в намазнената форма за печене.
Сега измийте чушките, разрежете наполовина, сърцевината и нарежете едната половина на малки кубчета. Смесете нарязаните на кубчета червен пипер с крема сиренето и соса Болонезе. Разпределете сместа от болонезе върху картофените филийки и разбъркайте добре всичко заедно.
След това за соса бешамел разтопете маслото в тенджера, добавете брашното и разбъркайте всичко добре, за да се получи руф. Добавете млякото при непрекъснато бъркане, за да не се образуват бучки. Най-добре е да използвате бъркалка за това. Подправете соса със сол, черен пипер и индийско орехче и след това изсипете равномерно сместа от Болонезе и картофи.
Накрая поставете филийките сирене отгоре. Печете картофеното гювече с кайма в предварително загрятата фурна на средната решетка във фурната за около 25 минути.
Украсете готовия гювеч с пресен босилек и се насладете.
Още вкусни картофени творения: