Картофена супа с пушена домашна наденица Лили Вкус
Картофена супа с пушени домашни колбаси
Аз съм любител на супите във всичките им форми, но картофената супа с пушени колбаси ми е в челната тройка. Тази супа се приготвя бързо и е пълна с вкус и вкус.
За мен супата е онзи сок с много зеленчуци, евентуално малко месо, което е кисело в края. Това е така, защото онзи ден бях виждал спор по този въпрос в кулинарна група. Така че, в категорията супи ще намерим всякакви течни ястия актриси по някакъв начин. Понякога го добавям с пресен борш, друг път с бърз борш, оцет (в някои супи), лимонов сок, кисело мляко и т.н. Рядко ям супи (сладки, без нищо кисело), но бих ял супата всеки ден .
Днешната супа е много добра. Особено ако използвате домашни колбаси, пушени (не само опушени, както видяхме на етикета на много търговски сортове). Този автентичен, добре опушен вкус придава на супата прекрасен вкус. Ако нямаме колбаси, можем да сложим всяко друго пушено месо. Важно е да го направите възможно най-естествен.
Така че, когато сте пушили колбаси или малко домашно пушено месо (домашна шунка, ребра, шийка и др.), Направете такава супа. Не спечели съжаление.
Повече идеи за рецепти за супи и яхнии можете да намерите тук!
-
2 супени лъжици олио 1 голяма глава лук 1 -2 моркови 1 малка целина 1 червен пипер 4-5 картофа 300 г пушени колбаси 2 яйца 3 супени лъжици мазнина сметана сол борш зеленчуци (копър, магданоз)
Загрейте олиото в тенджера и добавете нарязания на кубчета лук. Фигура 2
Добавете настъргания морков върху едрото ренде и ги запържете заедно (втвърденият морков ще даде приятен цвят на супата). Фигура 2
Поставете нарязаните на кубчета целина и черен пипер, добавете чаша вода, поставете капака на тенджерата и оставете да заври. Фигура 3
Когато първите зеленчуци са почти сварени, добавете обелените картофи и нарежете на кубчета, залейте с вода и оставете да заври отново. Фигура 4
Междувременно нарежете филиите наденица и ги зачервете малко в тиган с капка масло. Фигура 5
Добавете колбасите към супата, коригирайте солта и киселия вкус. Фигура 6
Разбийте две яйца заедно с 3 супени лъжици сметана, след това добавете гореща супа, докато сместа стане гореща (така сметаната няма да сирене при контакт с горещата супа). Фигура 7
Добавете сметаната и сместа от яйца, разбъркайте леко. Фигура 8
Добавете нарязаните зеленчуци, разбъркайте и изключете котлона. Фигура 9
Нашата супа е готова за сервиране. Фигура 10