Фалшив сив хайвер! Как готвя
Фалшив сив хайвер!
Има някои растителни съставки, които наподобяват вкуса и структурата на рибния хайвер, които можем да използваме, когато искаме да получим салата от зеленчуков хайвер за периоди на гладно. Семената от чиа и грисът са две от тях. По-долу има две рецепти за фалшив хайвер от грис. Потърсете цял грис в магазините за здравословни храни, за да получите възможно най-здравословната храна.
съставки
- ½ литър вода,
- 7-8 супени лъжици сиво,
- ½ лимон,
- 1 малка глава лук,
- 50 мл олио, сол.
Инструкции
- Приготвяне: Кипнете водата и когато тя се затопли малко, поръсете грис. Разбърквайте непрекъснато с дървена лъжица, за да предотвратите появата на бучки. Когато се сготви, свалете го от огъня (ако е прекалено мек, добавете още малко грис) и го оставете да се охлади, като разбърквате от време на време, за да не се образува коричка отгоре. Добавете олиото, ситно нарязания лук, солта и лимоновия сок, разбъркайте в блендер или, в отсъствието на този уред, налейте малко масло и непрекъснато дъвчете с дървена лъжица (както в майонезата) до пълна хомогенност. Можете да добавите малко червен пипер за цвят.
Фалшив сив хайвер!
- Порции: -
- Време за подготовка: 30
- Време за готвене: -
- Калории: -
- Трудност: Лесно
Има някои растителни съставки, които наподобяват вкуса и структурата на рибния хайвер, които можем да използваме, когато искаме да получим салата от зеленчуков хайвер за периоди на гладно. Семената от чиа и грисът са две от тях. По-долу има две рецепти за фалшив хайвер от грис. Потърсете цял грис в магазините за здравословни храни, за да получите възможно най-здравословната храна.