Картофена супа с овесени ядки - ВСИЧКО ЗА ЧЕРНИЯ ЧЕРН

картофена

картофена

Химичен състав: протеини - 6 g, мазнини - 6 g, въглехидрати - 49 g, калории - 378 kcal.

Обелете картофите, изплакнете с течаща вода и нарежете на ситно. Обелете морковите, настържете на едро ренде. Поставете готовите зеленчуци във вряща вода, гответе до полуготовност, добавете овесена каша Hercules и гответе до омекване, след това сол.

При сервиране добавете масло към супата и поръсете с ситно нарязан магданоз.


Овесените зърна са най-хранителните от всички зърнени храни. Видове овесени ядки: овесени ядки, овесени люспи Херкулес (задушени и сплескани зърна), овесени ядки (задушени и фино смлени зърна).

Овесените ядки съдържат 12% протеини, 6% мазнини, 66% въглехидрати, 350 kcal, много витамини (В1, В2, РР, Е) и минерали (калий, магнезий, желязо, фосфор, калций). Също така, овесените ядки съдържат повече от други зърнени култури, лецитин, линолова киселина, холин, които имат липотропен ефект (подобряват метаболизма на мазнините в черния дроб и предотвратяват мастната дегенерация на черния дроб).