Картофена супа от пилешки грах - Помнете ястията

пилешки

В Тулуза понякога времето е толкова добро, че вече се усеща като пролет. Тогава зимата се задържа и brrr имаме нужда от комфортна храна. Затова тествах нова супа, малко на пифометъра, все още вдъхновявайки се от моя „chupe de camarones“, сувенир от Перу. Ето една супа от картофи, грах и пиле, кремообразна, много сладка ... Yum !

Придадох му малко азиатски акцент с кориандър и къри, но можете да добавите билки от Прованс

Супа от пилешки картоф за 2 човека

1 л зеленчуков или пилешки бульон

2 малки картофа

150гр замразен грах

150гр пилешко филе

80g тежка сметана, лека или не

1 щипка кориандър

Кипнете вода с 2 кубчета бульон

Обелете картофите си и ги нарежете на кубчета (достатъчно големи, за да направите хапка)