Картофена супа на гладно; Всичко за майките

Рецепта на гладно: картофена супа

Приготвили сме картофена супа на гладно, която може да се приготвя извън периодите на гладуване, особено ако правите почивка за месо или сте вегетарианец. Това е лесен за приготвяне препарат, който не изисква сложни процеси или съставки, които не могат да бъдат намерени на пазара. Цената на приготвянето на тази картофена супа е ниска, а вкусът е вкусен. Когато не гладувате, можете да съчетаете тази картофена супа със супена лъжица сметана.

Съставки за картофена супа на гладно:

2 картофа
1 голям морков
1 малка целина
1 чушка
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
2 супени лъжици бульон или доматено пюре
борш
сол
прясно смлян черен пипер

4 стъпки за приготвяне на картофена супа на гладно:

1. Сварете тенджера с вода и морска сол. През това време подгответе зеленчуците. Измийте ги всички под струя вода, обелете и настържете пипера и семената, съответно. Нарежете лука и пипера на ситно, а целината нарежете на кубчета.

2. Нарежете картофите на кубчета и или нарежете моркова на ситно, или го настържете. Когато водата започне да кипи, добавете зеленчуците и оставете на умерен огън за около половин час.

3. След като всички зеленчуци омекнат, добавете доматеното пюре и го оставете на огъня за около 10 минути, след което можете да добавите борша. Докато боршът кипи, за около 5-10 минути измийте магданоза и го нарежете на ситно.

4. След като изключите котлона, добавете магданоза, малко прясно смлян черен пипер, разбъркайте и оставете капака да действа 10 минути, така че всички вкусове да се смесят.

---