Картофена пикша за 4 души - рецепти на масата
Съставки
- 600 г филе от пикша
- 2 яйца
- 1 кг картофи
- 3 лимона
- 3/4 л мляко
- едра сол
- 65 г масло
- 25 г брашно
- сол, бял пипер
- индийско орехче
- 1 супена лъжица нарязан магданоз.
Подготовка
Нарежете пикша на 4 еднакви порции.
Твърдо сварени яйца.
Обелете и измийте картофите.
Нарежете ги на четвъртинки и ги запарете.
Обелете 1 лимон, суров.
Нарежете го на филийки.
Поставете филетата в съда за готвене.
Намокрете с 1/4 литра мляко и залейте със студена вода на 2 см над филетата.