Картофена яхния със свинска яхния; Страница на списанието
Съставки (за 4 човека):
- 0,7 кг свински бут или плешка
- 2 глави лук
- 3 скилидки чесън
- 1 домат
- 1 db червен пипер
- 1 посочена люта чушка
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- сол
- 2-3 чаени лъжички червен пипер
- олио или мазнина за готвене
- 2 дл заквасена сметана
- 60 dkg картофи
- 0,5 дл масло
- 3 дафинови листа
- 5 dkg брашно
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 глава лук
- смлян пипер и сол на вкус