Картофена диета Диета, затлъстяване - InforMed Medical и Lifestyle портал картофи, диета, vitmain
Консумиран суров, той е бил лекарство срещу скорбут при дълги пътувания и народната медицина го е приемала преди, използвала го е преди учените да потвърдят терапевтичните му ползи. Картофите са все още важен източник на витамин С днес
ТЕРАПЕВТИЧЕН ЕФЕКТ НА СУРОВИ КАРТОФИ
Суровите картофи се използват по-често външно, отколкото вътрешно в народната медицина. Правят се парченца сурови картофи, например a възпалени, гнойни рани, циреи, наранявания, или в резултат на удар подути части на тялото. Може да се използва успешно ревматизъм, конюнктивит, кожни проблеми е. Главоболие, мигрена в случай на сурови картофени филийки може да се постави на слепоочието, "изсмуква" болката, сваля треската е. Сок от сурови картофи пептична язва, добре срещу болки в стомаха, консумирайки 1 dl на ден в продължение на две седмици. Суров, за предпочитане сок от розов картоф a хронично претоварване с киселина лекарство. Според препоръката на д-р Андор Олах за лечение на картофени сокове трябва да се използват само узрели, не покълващи картофени клубени.
ПРИГОТВЕН В ЧЕШКО, ПЪРЖЕН.
Отлична храна за лошо храносмилане, стомашни и чревни проблеми, варени и пържени картофи в косата. Несоленото или умерено солено картофено пюре и варените картофи неутрализират твърде много стомашна киселина, като по този начин действат и срещу причинителя на гастрит, стомашна язва и чревни възпаления. При възпаление на дихателните пътища завържете варени картофи горещи на врата и легнете по гръб, покрити с дебел шал около врата си за два часа.
КАРТОФЕЛНАТА ЯЙЧЕНА ДИЕТА
Следващата диета се препоръчва при проблеми с бъбреците. Неговите централни елементи са картофите и яйцата, които от една страна са изключително биологично ценни поради своите аминокиселини, а от друга поради точно определения дял на картофени и яйчни протеини, те оптимално задоволяват нуждите на организма. Дълго време обаче не е възможно да се храните по този начин сами. Освен това картофите и яйцата се допълват с много плодове, зеленчуци, растителни мазнини и масла, специални хлябове и тестени изделия с ниско съдържание на протеини и вегетариански кремове за сандвичи. С тяхна помощ диетата може да бъде по-пълна, по-вкусна и разнообразна, което пациентите могат да приемат за по-дълъг период от време.
В случай на хронична бъбречна недостатъчност могат да бъдат дадени следните изчерпателни устави:
Прием на протеини между 0,35 и 0,4 g/kg телесно тегло на ден, което съответства на средно 15-20 грама (максимум 30 грама) протеин на ден.
Доставка на протеини се основава на 300 грама картофи (съдържащи 6-7 грама протеин) и 30 грама (около половината) яйца (съдържание на протеин 4-5 грама), т.е. съотношение 2: 3 протеини към картофи и яйца. Това количество трябва да се консумира по една или две порции на ден.
Остатъчни нужди от протеини и други хранителни вещества плодове, зеленчуци, хляб и тестени изделия с ниско съдържание на протеини и вегетариански кремове за сандвичи. Те не са селективно селектирани и следователно не могат да се продават, както и комбинацията от яйчни и картофени протеини. Други източници на протеини в диетата на цивилизацията, предимно месо, риба и млечни продукти, не трябва да се използват при тази диета.
Прием на калории трябва да покрие текущите енергийни нужди, така че тялото да не използва собствените си протеини. Нуждаем се от средно 35 калории/кг енергия на ден, което означава около 2450 калории на ден за 70 кг човек. Тъй като елементите на диетата с картофи и яйца са частично нискокалорични, нуждата може да бъде задоволена от относително повече растителни мазнини и масла. Средната дневна нужда е от 80 до 90 грама мазнини и олио, особено студено пресовани растителни масла (като маслини, слънчоглед, масло от пшенични зародиши), които могат да бъдат допълнени с диетичен маргарин с много незаменими мастни киселини, малко масло или сметана. Теглото трябва да се проверява ежедневно, за да се увеличи калоричният прием в случай на загуба на тегло. Показва отрицателен азотен баланс, ако имате загуба на тегло въпреки адекватния прием на калории.