Хранене Монтесори за деца e

започнете
- хранене
- педагогика
- общество
- Спонсорство
- Контакт
детска градина
детско креватче
регистрирам
Работни места

[vc_row] [vc_column width = „1/1 ″] [ewf-headline title =„ Здравословно хранене за гастрономи “size =„ normal “] [/ vc_column] [/ vc_row] [vc_row] [vc_column] [vc_column_text] Ние мислим че здравословната диета и възможно най-ранното образование за съзнателно наслаждение и устойчиво боравене с храна са основни за развитието на детето. Следователно тази тема е не само въпрос, близък до сърцето на Монтесори Киндерхаус Хенисиуспарк, но и здраво закрепена в образователната концепция. [/ Vc_column_text] [ewf-headline title = "Монтесори Киндерхаус Хенисиуспарк е (и) t ПОДХОДЯ!" Размер = "нормален"] [vc_column_text]DEG сертифицирането премина с най-добър резултат

„Можем ли все пак да имаме чушки, моля?“ - Мила подава празната купа на учителката си Хана Ребел. Тригодишното дете и групата на яслите вече искат третия преглед на суровата храна, преди всички да стигнат до картофения и граховия гратен. Някои родители се питат: Как го правят в Монтесори Киндерхаус Хенисиуспарк?

Кухненският мениджър Хана Пошман има много прост отговор: „Бавно запознахме децата със здравословна храна и изградихме доверие“, обяснява тя с гордост. И може да бъде: Детският дом току-що е бил одитиран през третата година от Германското дружество по хранене (DGE) за „FIT KID - Кампанията за здравословно хранене за детските градини“ - и успя да подобри предишния положителен резултат с шест процентни пункта до 98% ! За целта трябва да се спазват над 100 строги изисквания за DGE, които са съставени от контролен списък за тестване от областите „жизнена среда“, „избор на обяд“, „планиране и приготвяне на хранене“, „хигиенни аспекти/правна рамка/система за управление на качеството“. Проверяват се бележки за доставка, количества за поръчка, регионалност, видове месо, произход на рибата и много други. „След последния одит разработихме допълнително, добавихме повече регионални ястия, намалихме съдържанието на мазнини в млечните продукти и оптимизирахме хигиенните стандарти,“ Пошман изброява подобренията. Освен това в дома за деца се обработват само биологични продукти.

Според сертификата менюто в детския дом на Монтесори Henisiuspark съответства на строгия „DGE стандарт за качество на кетъринга в детските заведения за деца“. Той беше одобрен от Германското общество по хранене. V. (DGE) сертифицира и присъди логото на FIT KID. И освен че изпълнява многото различни контролни точки, това означава: тук се хранят деца между 10 месеца и шест години - освен сирене със сирене със салата - също като кокосов сос с кускус и фалафел; Ньоки с горгонзола, булгур и зеленчуков гювеч или рибено къри с ориз.

Със сертифицирането, Montessori Kinderhaus Henisiuspark продължава да играе новаторска роля в цялата страна по отношение на висококачественото кетъринг в детските ясли и детски градини: Според DGE само три (!) Центъра за дневни грижи са сертифицирани в Бавария и няколкостотин в Германия. Целта на FIT KID е да подпомогне отговорните за храненето в детските заведения за деца при прилагането на балансиран кетъринг, основан на нуждите. Сертифицирането дава на родителите увереността, че за децата им се полагат грижи съгласно зададен стандарт за качество и че предметът „хранене“ е важна част от образователната концепция.

Мила и дъговата група не се интересуват, основното е, че могат да оближат десерта до последно: Днес имаме кисело мляко с горски плодове. Приятен апетит! [/ Vc_column_text] [vc_single_image image = "1554 ″ border_color =" grey "img_link_target =" _ self "img_size =" large "] [/ vc_column] [/ vc_row] [vc_row] [vc_column width =" 1/1 width width " ] [ewf-headline title = "Разработване на хранителен справочник" size = "normal"] [vc_column_text] Още през 2010/11 г. работната група „Здравословно хранене в детския дом на Монтесори“ разработи хранителен справочник, който непрекъснато разработваме и адаптираме към съвременните знания. Най-важните елементи тук са теми като:

всички съставки изключително с биологично качество (поне стандарт на ЕС)
Не се използват продукти с глутамати, подобрители на вкуса, изкуствени оцветители или консерванти
здравословни, полезни закуски (креватче, екскурзионни дни)
без сладкиши или „детска храна“ (като плодови гноми)
Разглеждане на алергии, непоносимост към храни, религия и етика
стриктно спазване на правилата за хигиена на храните.

Можете да изтеглите пълното хранително ръководство от следната връзка:

2016-здравословно хранене-montessori_kinderhaus-augsburg [/ vc_column_text] [/ vc_column] [vc_column] [/ vc_column] [/ vc_row] [vc_row] [vc_column width = “1/1 ″] [ewf-headline title =“ Coaching for title перфектен кетъринг "size =" normal "] [vc_column_text] Друг важен компонент на домашното кетъринг на нашите деца е непрекъснатата оптимизация в рамките на проекта за коучинг на кетъринг Kita, инициатива на Министерството на храните, земеделието и горите на Бавария. Като част от този проект, г-жа Мириам Лаутербах-Паула (мениджмънт), г-жа Анжелика Хорниг (управление на дома за деца) и г-жа Хана Пошман (управление на домакинството) заедно с г-жа Клаудия Видеман, вашето лице за контакт от Службата по храните, земеделието и горите Аугсбург, имат общо десет Треньорските сесии от февруари до юни 2014 г. съвместно разработват цели и стратегии за изпълнение на хранителните изисквания за дневните центрове по приятелски и практичен начин за деца.

Целите на треньорския проект бяха

да оптимизираме обяда в дневния център според хранително-физиологичните аспекти
Подобрете обяда в детската градина чрез кръгла маса с всички, участващи в кетъринга
да се увеличи приемането на обяда и неговата специална, също образователна стойност в дневния център
Разработване на планове за меню за насърчаване на здравето, подходящи за възрастта
да проектират планирането на менюто по такъв начин, че ястията да са вкусни на децата и в същото време да ги научат на важни принципи на образованието по хранене, опознайте различни вкусове.

На 3 юли на Хана Пошман, представляваща детския дом, бе позволено да получи сертификата като част от последното събитие от коучинг проекта в Министерството на държавата в Мюнхен

Нашият непрекъснат процес на оптимизация най-накрая завърши със сертифициране от Германското дружество по хранене, наречено „Fit Kid”, което сме една от малкото институции в Бавария и имаме много гордост.

Бихме искали да благодарим на всички участващи, преди всичко на Хана Пошман и нейния кухненски екип, за тяхната всеотдайна подкрепа за проекта и сме доволни, че достигнахме още един етап в полза на децата и детския дом. [/ Vc_column_text] [vc_single_image image = „1057 ″ border_color =„ сиво “img_link_target =„ _ self “img_size =„ large “] [/ vc_column] [/ vc_row] [vc_row] [vc_column width =„ 1/1 ″] [ewf-headline title = „Сладки плодове за нашите малки плодове “size =“ normal “] [vc_column_text] От октомври 2014 г. Монтесори Киндерхаус Хенисиуспарк участва в баварската училищна програма за плодове. За тази цел се доставяме веднъж седмично от подвижния зеленчуков щайга, при което всички продукти идват от биологично отглеждане, което се контролира от признати асоциации. Особено внимание се отделя за продажба на биологични продукти от региона. Програмата е спонсорирана от Свободната провинция Бавария и ЕС, т.е. Доставките са безплатни за доставените съоръжения.

Училищната програма за плодове има за цел да повиши оценката на децата към плодовете и зеленчуците и да подпомогне развитието на здравословни хранителни навици. Подвижната зеленчукова кутия е одобрен доставчик и доставя множество училища в района от 2011 г.

Тази „програма“ всъщност е била предназначена само за баварски училища, но за щастие е разширена, за да включва детски градини и ясли (за деца от три години до влизане в училище), за да се възползва от безплатната доставка.

Офертата за училищни плодове, съставена за нас от зеленчуковата кутия, включва пъстра комбинация от плодове и зеленчуци и варира малко от седмица на седмица - в зависимост от сезона, качеството и наличността. Обикновено съдържа два до три вида зеленчуци и три вида плодове.

Подвижният зеленчуков щайга се доставя в допълнение към обичайната ни покупка чрез съществуващия ни доставчик Öko-Ring. [/ Vc_column_text] [/ vc_column] [/ vc_row]