Диетологът на теста за мехит - Диван
Опитахме меки калкулатора на БНД и след това потърсихме диетолога за мнението му по въпроса. Оказаха се интересни неща.
Коментарът на дивана: нашите тестове вече са усъвършенствани в светлината на коментарите на специалиста по диетология по-долу, така че правилните набори от данни вече са видими (по погрешка и без това сме изкривили повече в полза на нашите). Погледнахме къде отидохме настрана - оказа се, че работата на калкулатора на БНД на McDonald’s наистина е оставила нещо да се желае. Можете да прочетете за това тук. И тук идва оценката на диетолога:
Предговор: статията повдига толкова много въпроси и проблеми, че нито едно от мненията на диетолозите не може да бъде много по-кратко по отношение на дължината им ...
The INBÉ (Guideline Daily Intake) е свързано с това да направят ежедневните си нужди от енергия и хранителни вещества известни на обикновените хора, които не разбират по-добре храненето, но искат да направят за здравето си без дълги изчисления. За сравнение, използвайте цифрите на БНД (грамове и проценти) на порция върху опаковката на храните, за да сравните настоящия или дневния си прием с този, препоръчан за тях (така че по принцип те наистина могат да решат след обилно хранене да си позволят леки закуски този ден ) .или нищо).
На пръв поглед стойностите, изчислени за 35-годишния 75-килограмов мъж с ниска физическа активност, изглеждаха много, преувеличени на пръв поглед. Ежедневната потребност от енергия от близо 3500 ккал е по-съобразена с нуждите на човек, който върши много тежка физическа работа и е физически много активен през свободното си време, който в примера е висок 175 см. Въпреки че телесната височина не беше един от въпросите в калкулатора на БНД, тя предполага височина, подходяща за средностатистически мъж. Така че изчислението в статията вече прави грешка тук. Да не говорим за много голямото количество протеин и мазнини, свързани с него. За възрастен със средна физическа активност 0,8 грама на ден протеин е в идеалния случай на килограм телесно тегло (височина в см минус 100, последвана от 90% при мъжете и 85% при жените) и същите 1 грам мазнини. Така или иначе, нуждите от протеини и мазнини ще останат под 100 грама. За сравнение, нуждите на „човекът“ в теста показват много повече.
Смисълът на това продължително обяснение е да се реши дали данните в теста са неверни или калкулаторът на уебсайта работи слабо. Следователно аз също въведох предоставените данни и получих своя „личен индекс на БНД“. Получените по този начин стойности подкрепиха предположенията ми, авторът на статията може да е разбрал нещо в изчислението, тъй като нуждите на 75-килограмов мъж с ниска физическа активност, на възраст 31-50 години, са значително по-ниски от написаното от него. Умишлено ли беше пристрастието да направи ефекта по-драстичен? Въпреки че, в сравнение с по-висока стойност, процентите ще бъдат по-благоприятни в теста ... (с изключение на солта, защото тя остава 5 грама).
Допълнителна проверка на номерата, а тестова жена стойностите на БНД, дадени в теста, вече са добри, така че може да е само правопис.
От съображения за безопасност, като извършите същата проверка a детски субект отново стойностите не са правилни. За напомняне данните в статията са подредени: 1600 kcal, 60 g протеин, 62 g мазнини, 200 g въглехидрати, 3 g сол. Ако намалим количеството сол „трябва“ (т.е. по-скоро „най-много“), съдържанието на сол във всяко от тестваните менюта ще бъде практически по-високо в сравнение с това, което показва много по-оживен резултат. По този начин това е малко трик, въпреки че няма съмнение, че това не променя съществено ситуацията, че съдържанието на сол в тестваните менюта наистина е по-високо от желаното. Тук, разбира се, мислех, че ще открия някои противоречия в уебсайта: в информационния текст децата пишат 3 грама на ден, но калкулаторът брои 5, така че 3-грамовата основа в статията е вярна.