Картофен гратен от гъби Omnicuiseur

Рецепта за лесен картофен гратен с гъби, овкусен с мащерка и куркума, който обичам да приготвя, към който добавям други зеленчуци в зависимост от това.

Рецептата е наистина бърза, защото този гратен съдържа настъргани зеленчуци и картофи, което намалява времето за готвене. Той е с ниско съдържание на калории, тъй като не включва сос бешамел, а само сметана и яйце за свързване на препарата; крем крем може да бъде заменен от зеленчуков соев или оризов крем според вкуса.
Тъй като сиренето не е задължително, можете да го направите и без него.

Рецептата е практически същата, използвана за приготвянето на моя фондан зеленчуков гратен. Обаче използвах Vitality Omnicuiseur за готвене, така че получавам решетка, която не изсъхва.

В допълнение, този гратен е много популярен дори и при най-непокорните деца, защото те са настъргани и следователно по-малко видими.

Състав:

3 картофа
500 г пресни парижки гъби
1 тиквичка
1 морков
1 глава лук или 2 шалота
1 супена лъжица зехтин
1 скилидка чесън

---