Картофен чипс Нови сортове в сравнение - Ръководство - Потребители

картофен

След като посегнат в торбата с чипове, мнозина не могат да се измъкнат от нея. В Германия всеки изяжда средно по един килограм картофен чипс годишно. Чипсът с вкус на червен пипер е особено популярен. Но много производители вече предлагат и сортове, които трябва да имат вкус като „Сладко чили“, „Тайландско къри“, „Заквасена сметана“, „Къривърст“, „Пилешки хапки“ или „Барбекю“. Често те начисляват по-висока цена за тази, отколкото за конвенционалните пиперки.

„Хранителна формула“ стимулира апетита

Американски учени са установили, че солта играе съществена роля. В поредица от експерименти с мишки солта активира системата за възнаграждение в мозъка.

Екстрактът от мая засилва вкуса

Калории и мазнини в картофени чипове

100 грама картофен чипс съдържат около 500 калории. Съдържанието на мазнини също е високо. Някои производители крият това с прост трик:

  • За Индикация на порцията посочете 30 грама на опаковката със съдържание на мазнини 10 грама. Това обаче е само еквивалентът на шепа картофен чипс.
  • За мнозина половин торбичка е по-реалистична - и тя съдържа 30 грама мазнини. Това вече е половината от препоръчаното Дневна доза от максимум 60 до 80 грама мазнини.

Картофен чипс: сортове с лют чили в сравнение

В проба Markt сравнява картофения чипс с вкус на чили (цена за 100 грама):

  • Aldi Sweet Chili за 0,60 евро
  • Забавно прясно чили чанг сладко чили за 0,74 евро
  • Lorenz Crunchips Chili & Grilled Cheese за 1,26 евро
  • Alnatura Chips Chili Mango за 1,48 евро
  • Kettle Chips Sweet Chili & заквасена сметана за 1,52 евро

В вкус евтините чипове Aldi биха могли да бъдат в крак със скъпите продукти. Тестваните не харесват подправки като манго или сирене на скара.

Производителят Lorenz пише, че в собствените си потребителски тестове „вкусовете (.) Са оценени като добре приложени“. Funny Frisch също пише, че вкусът е "успешно тестван заедно с потребителите". Alnatura обяснява: "Ето защо вкусът на биочипс се различава от конвенционално произведените".

Повечето захар е в скъпите чипове за чайник (4,3 грама на 100 грама), повечето от тях сол в сиренето Lorenz Chili & Grilled (2,1 грама на 100 грама). Повечето Аромат съдържаше чипове Aldi Sweet Chili и Funnyfrisch Chili Chang Sweet Chili.