карти; ° С; с печени зеленчуци; Кухня на Диа
Тук има ли хора, които обичат елдата? Обичам го не само заради факта, че не съдържа глутен, но и заради вкуса. Приготвям го по всички възможни начини, особено след като е идеален като гарнитура. Елдата е полезна с всичко, т.е. с месо, риба и дори зеленчуци. Това е добър избор за периода, в който постим и не само. Този път избрах да го приготвя на фурна със зеленчуци и останах възхитен. Можете да го готвите в по-големи или по-малки саксии, важно е да се спазва съотношението 1: 3 (т.е. 1 количество елда на 3 количества вода). Погледнете какво излезе от мен!
съставки:
- 1 чаша елда
- 3 чаши гореща вода (или зеленчуков или месен бульон)
- 1 по-голям морков
- 250-300 гр. Гъби (от които имате)
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 4 супени лъжици зехтин
- сол и черен пипер на вкус
- копър и зелен магданоз
- Сотирайте лука, чесъна и моркова в тиган. Максимум 3-4 минути.
2. Добавете гъбите. Сол и черен пипер на вкус.
3. Задушете зеленчуците, колкото да останат алденте, след това ги поставете в по-дълбока тава за печене или в глинени съдове, с които разполагате.!
4. Измийте добре елдата и я поставете върху зеленчуците. Разбъркайте добре с лъжица или шпатула. Оставете водата да заври.
5. Когато водата заври, я изсипете върху елдата и зеленчуците (в съотношение 1: 3) и сложете тавата в предварително загрятата фурна на 170-180 градуса за 30-40 минути, или докато елдата набъбне добре, сигнализирайки че е готов.
Миризмата в къщата е примамлива, знак, че трапезата скоро ще бъде подредена! Елдата получи аромат, нито суха, нито прекалено мокра, като текстура е като пилаф, което означава добре коагулирана ... и е много добра! Опитайте и вие и аааа! Не забравяйте да поръсите зеленчуци върху него! Ето на масата!
Сервирайте тази елда с печени зеленчуци, както е, директно от тавата за печене или като гарнитура с други ястия! Целунах те! Диа.
За здравословен живот Dia’s Kitchen препоръчва да се яде много зеленина на всяко хранене!
Ако моята рецепта ви е харесала, покажете я и на приятелите си! Щракнете върху LIKE & SHARE!
Ако сте приготвили тази рецепта и искате да я публикувате в социалните мрежи, използвайте хаштага #diaskitchen Благодаря!
| Dia’s Kitchen е притежател на авторските права върху материалите в този блог, които не могат да бъдат използвани или публикувани без писменото съгласие на автора |
Кликнете, за да го оцените!
Средна оценка 5/5. Брой гласове: 7
Все още няма гласове! Бъдете първият, който оцени тази публикация.