КАРОЛИИ ЗА ШАРАН

100г шаран ви предоставят:

Колко калории в шарана ?

Шаранът е сладководна риба, която лесно се разпознава, тъй като има тяло, изцяло покрито с люспи, кафяв гръб и златни страни. Въпреки че рибарите са попаднали на екземпляри с тегло между 20 и 30 кг, шаранът измерва средно по-малко от 1 метър за около 10 кг. От хранителна страна шаранът е важен източник на протеин, с 18 g на 100 g. Съдържанието на липиди в него е доста ограничено, тъй като е само 6 g на 100 g. Следователно тази стойност класифицира шарана сред полумазните или дори тлъсти риби. Това зависи главно от произхода на шарана, защото дивият е по-малко тлъст от отглеждания. В крайна сметка се смята, че 100 g шаран осигуряват близо 127 kcal, което е повече от разумно.

Ползи и рискове от шаран

Както всички риби, шаранът е добър източник на протеини, а не какъвто и да е, защото е пълноценен протеин, който съдържа 9-те аминокиселини, необходими за правилното функциониране на тялото. Шаранът също така е доставчик на добри липиди, известните моно и полиненаситени мастни киселини, които биха защитили тялото от сърдечно-съдови заболявания.

---