Карнавална поничка във фурна

Ако досега само неудобствата, причинени от обилното масло, са ви пречели да печете карнавални понички, сега е вашето време! Можете също така да изпечете супер вкусни понички във фурната, ако опитате тази рецепта.

Това ще ви спести от миризмата на масло във вашия дом и ще намали приема на мазнини.

Рецепта за карнавални понички (

Съставки
50 dkg брашно
3 dl мляко
5 dkg чисто масло
2 dkg мая
1 яйце
2 супени лъжици захар
Шипка сол
пудра захар за декорация

1. Пуснете маята в хладко мляко: сложете млякото в голяма халба, добавете 1 чаена лъжичка захар и хладко (не бъде горещо). Натрошете маята и изчакайте да втаса. Това е когато дрождите започват да шумят, да се разпенват и обемът й значително се увеличава (така че голяма чаша е важна).
2. Смесете останалите съставки, след което замесете тесто с втасалата мая.
3. Покрийте и оставете да къкри на топло място за 1 час.
4. Когато тестото е добре набъбнало, опънете върху опъната носилка за около. с дебелина на пръстите и оформете понички с хеликоптер или чаша.
5. Изпечете разкъсаната поничка върху лист за печене, застлан с хартия за печене, покрит с кухненска кърпа за още 15-20 минути, след което печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15-20 минути до златисто кафяво. На полувреме обърнете поничките, така че и двете страни да са хубаво изпечени.

---