Карибски свински шишчета от kruemel0966 готвач

съставки

За марината:

Освен това:

подготовка

Смесете съставките за маринатата в малка купа. Поставете кубчетата месо в голяма пластмасова торбичка, която може да се затвори отново. Добавете маринатата, издухайте въздуха от торбата и затворете плътно торбата. Разпределете маринатата равномерно в торбата и мариновайте месото за 4-6 часа в хладилника. През това време обърнете чантата 1-2 пъти.

свински

Нарежете върховете на лука кръстосано с нож. Оставете лука да заври в тенджера с вода и оставете да къкри около 5 минути. Отцедете и изплакнете със студена вода, след което обелете хладкия лук.

Подгответе скарата за директно нагряване при 200-260 ° C.

Извадете кубчетата месо от маринатата. Оставете маринатата да заври в малка тенджера и оставете да къкри 1-2 минути. Маринатата е необходима за четкане на шишчетата.

Поставете месото, лука, доматите, нарязаните на кубчета чушки и ананаса последователно върху шишчетата и намажете с тънък слой олио за готвене.

Изпечете шишчетата на пряка топлина, като се обръщате от време на време и почиствате с марината.