DIWALI, Фестивалът на светлините, носи традиционна индийска храна в Румъния
Дивали, фестивалът на светлините и началото на новата индуистка година могат да бъдат отбелязани тази година в рамките на фестивала на индийската храна, който ще се проведе между 12 и 25 ноември в Crowne Plaza Румъния. Събитието има за цел да популяризира традиционна храна, специфична за индийските региони, известни със своя кулинарен вкус, като Гоа и Мумбай, и да предложи на своите посетители едно незабравимо сензорно приключение.
Дивали, което в свободен превод означава ред лампи, е важен индуски празник, който обединява семействата година след година и представлява триумфът на доброто над злото. Обичаят изисква през този период символично да запали колкото се може повече лампи, в знак на радост. Празникът ще бъде отбелязан в Румъния от Crowne Plaza Bucharest чрез нахлуване на кулинарните сетива.
Вкусните традиционни ястия ще бъдат приготвени от главния готвач на Crowne Plaza Букурещ Ашли Диас, експерт по индийска кухня, който е родом от Мумбай, Индия. Някои от вкусните ястия, които ще поглезят кулинарните сетива на желаещите, ще бъдат: Тандури Пиле - пиле, мариновано в чесън и джинджифилова паста, кисело мляко и подправки, Пиле Биряни - сочни парченца пиле и ориз басмати, приготвени с шафран и розова вода, Круши с морски дарове - скариди, миди, калмари и лют пипер, със сос и Bebinca - тънки слоеве палачинки от кокосово мляко.
Разнообразие е думата, която най-добре описва Индия, но и индийската кухня. Всеки регион има свои специфични рецепти и подправки, но общото между тях е експлозията от вкусове, които можете да изпитате. Въпреки че населението е до голяма степен вегетарианско, месото също се консумира. Освен уникалните вкусове, друга причина, поради която може да обичате индийската храна, е фактът, че тя попада в категорията на пикантните храни.
Любителите на кулинарни приключения могат да се насладят на индийската кухня, като избират между ястия с а-ла-карт менюта, разнообразни вечери с бюфет, но също така и неделен брънч, вдъхновен от индийската кухня, в неделя 18 и 25 ноември, от 12.30 до 16.30 часа. Освен това тези, които искат да изразят своята креативност, могат да научат нови техники за готвене в уроците по кулинария, казва индийският майстор готвач Ашли Диас, който ще се проведе в четвъртък, 15 ноември, с начало от 18:00.
Фестивал на индийската храна е част от поредица от събития, посветени на азиатската кухня, организирани от Crowne Plaza Bucharest.
Подробната програма на фестивала на индийската храна е:
Понеделник, 12 и 19 ноември: Обяд - Бюфет със зона, посветена на индийска храна Вечеря - Индийски бюфет - Индийско барбекю
Вторник, 13 и 20 ноември: Обяд - Бюфет със зона, посветена на индийската храна
Китай - Индийски бюфет - Подготовка на Mughlai
Сряда, 14 и 21 ноември: Обяд - Бюфет със зона, посветена на индийска храна Вечеря - Индийски шведска маса - Гоански ястия
Четвъртък, 15 ноември: Обяд - Бюфет със зона, посветена на индийската храна
Вечеря - уроци по готвене и а-ла-карт меню с индийски влияния
Четвъртък, 22 ноември: Обяд - Бюфет със зона, посветена на индийската храна
Китай - а ла карт меню с индийски влияния
Петък, 16 и 23 ноември: Обяд - Бюфет със зона, посветена на индийската храна
Китай - а ла карт меню с индийски влияния
Събота, 17 и 24 ноември: Обяд - а ла карт меню с индийски влияния
Китай - а ла карт меню с индийски влияния
Неделя, 18 и 25 ноември: Обяд - неделен брънч, вдъхновен от индийската кухня Вечеря - а ла карт меню с индийски влияния