Карибска яхния от тиква и сладка царевица - Рецепти за яхния - Заклинание за рецепта - рецепти със снимки

царевица

Тиквата има приятно твърда текстура, така че е отлична за приготвяне на рагу от нея. Смесени с краве боб, сладка царевица и чушки с червено месо, можем да направим бърза, питателна вечеря, която е особено добра през студените зимни вечери.

Съставки на рецепти (лични)

  • 1 червен пипер без костилка и нарязан на филийки
  • 1 db
  • 1 парче лук, нарязан на пръстени
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • 2 скилидки чесън счукани
  • 3 dl сок от зеленчукова основа
  • 1 по-малка удължена тиква прибл. 70 dkg, обелени, месото се нарязва на 1 см кубчета
  • 1 kb. 40 dkg консервирани домати нарязани
  • 1 kb. 40 dkg кутия краве зърна отцедени и изплакнати
  • 1 kb. Капеше 20 dkg консервирана натрошена царевица
  • 1 супена лъжица сос Уорчестър
  • 1 чаена лъжичка сос Табаско
  • 1 супена лъжица тръстикова захар в тъмен цвят
  • 0 1-2 чаени лъжички балсамов оцет нарязан магданоз зелен за декорация

Подготовка

Загрейте олиото в голяма тенджера и добавете лука, чесъна, тиквата, червения пипер и дафиновия лист. Разбъркайте добре, след това покрийте тигана и оставете зеленчуците да къкри 5 минути, като разбърквате от време на време.