Карфиолови тортила чинии без глутен, диетично царство - Диван

Съставки за 4 броя:

• 1 по-малка глава карфиол
• 1 парче белтък
• 1 сок и кора от лимон или лайм
• 0,5 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица бадемово брашно
• 1 скилидка чесън
• 100 грама настърган кашкавал
• 1 супена лъжица кориандър

• време за подготовка: 10 минути
• време за подготовка: 20 минути

Подготовка:

Загрейте фурната до 200 градуса, застлайте лист за печене с хартия за печене. Вземете карфиола на малки розички и го нарежете много ситно в робот или миксер, приблизително. кус-кус текстура. Добавете белтъците, бадемовото брашно, сиренето и подправките. Разбъркайте добре. Оформете на ръка 4 по-големи плочи с тортила (или няколко по-малки и по-дебели форми) и ги поставете върху хартия за печене. Печете до златисто кафяво ок. След 15-20 минути.

---