Карфиолови банички; Рецепти на Стефани

🔆 🔅 49 калории/баничка 🔅 🔆

Съставки за 12 банички

780гр карфиол
2 яйца
25g галета
40гр пармезан
Сол пипер

Рецепта

За палачинките

С електрически миксер/ренде

Почистете карфиола си и го нарежете грубо, след което го сложете в блендера. Разбъркайте, докато получите карфиол грис. Нарежете пармезана си на малки кубчета. Можете също да го смесите, но при дегустация обичам да намирам парченца пармезан 🙂
Изсипете вашия грис от карфиол в контейнер, добавете 2 яйца, както и галетата и пармезана, предварително нарязан на парчета. Добавете сол и черен пипер. Смесете всичко до получаване на хомогенна смес.

Загрейте фурната си до 190 ° C, термостат 6/7.

Пригответе решетка за готвене с хартия за печене. С помощта на лъжица направете купища банички върху листа си за печене, придавайки им заоблена и сплескана форма.

---