Карфиол с пиле и гъби - Всичко за отслабването

Тъй като есента дойде на своето място и навсякъде намираме пресен карфиол, за днес сме приготвили ястие от карфиол с пиле и гъби. Той има малко калории и можете да го консумирате без притеснения дори на вечеря.

Една порция съдържа: 198,8 калории, 8,2 g въглехидрати, 26,1 g протеини, 7,7 g липиди, 4,1 g фибри

Съставки за 1 порция

Пилешки гърди без кожа (100 g)
Бели гъби (100 г)
Пресен карфиол (100 g)
Зехтин (1 чаена лъжичка)

подправки: Пресни листа магданоз, прясно смлян черен пипер, сол.

Начин на приготвяне

Измийте пилешките гърди, подсушете върху хартиена кърпа и нарежете на кубчета.
Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока.
Поставете зехтина в тиган, добавете пилето и гответе 2-3 минути, като разбърквате, за да се готви равномерно.
Добавете гъбите и оставете да къкри под капака за около 5 минути.
Отделно сварете 1 литър подсолена вода и добавете карфиола, когато водата започне да кипи.
Варете около 5 минути, след това изцедете водата, разбийте на гроздове и добавете върху пилето и гъбите.
Когато гъбеният сок падне достатъчно, подправете със сол и черен пипер и изключете котлона, след което украсете с листа магданоз.

Можете да намерите тази рецепта в книгата с рецепти на KiloStop с ниско съдържание на въглехидрати, която можете да закупите и онлайн.

Страхотен апетит и не забравяйте: яжте умно и с удоволствие!