Карфиол бешамел Reppop Midi-Pyrénées
Карфиол от бешамел
Прибори
1 тенджера под налягане
1 запечена чиния
1 тенджера
1 бъркалка
Съставки за 4 човека
1,2 кг карфиол (300 г на човек)
Сос Бешамел
600 мл мляко
40 г брашно
40 г масло
60 г настърган кашкавал
Сол, черен пипер, индийско орехче
Как работи рецептата
Приготвяне на зеленчуци
Измийте зеленчуците и ги нарежете на малки букети.
Готвене на зеленчуци за 30 минути във вода или 10 минути на пара.