Карамелизирани ядки, Блог Loravo Designer Кулинарни бележки

Ядките в тънък слой карамел са чудесно допълнение към зелена салата с плодови и горски плодови компоненти и дресинги, чиния със сирене, слой в торта, декориране на десерти или просто така, гризете за ваше удоволствие.

няколко чаши орехови ядки (бадеми, кашу и др.)
половин чаша захар (бяла или кафява)
няколко лъжици вода

Загрейте захар и вода в тиган с дебело дъно. Необходима е вода, за да не изгори моментално захарта.