Карамбола плодове
Името звезден плод идва от факта, че ако го срежем наполовина в средата, от него получаваме петолъчна форма с форма на звезда. Популярността на плодовете от карамбола расте. Вкусът напомня на комбинация от слива, ананас и лимон, но за някои напомня по-скоро на комбинация от папая, портокал и грейпфрут.
Звездните плодове могат да се консумират цели. Има мека кожа, която е незряла зелена на цвят и след това става златисто жълта, когато узрее.
Хранителната стойност на карамбола:
| Хранителни вещества | Количество |
| Калория | 40 |
| Съставна мазнина | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Витамин Ц | 45% |
| Витамин А. | 15% |
| Калций | 0% |
| Желязо | 2% |
| Холестерол | 0 mg |
| Натрий | 0 mg |
| Сложни въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| Захари | 7 g |
| Протеин | 1 g |
За какво може да се използва звезден плод?