Капучино у дома
Ободряваща зимна сутрин, покрита с любов и топлина, е просто немислима без затопляне и ароматно кафе. Събуждайки се от дълъг сън и настройвайки позитивно настроение, той е оригинален и уникален по свой начин. Мнозина отдавна са въвели тази магическа напитка в сутрешната си диета, но все още има шепа песимисти, които отбелязват донякъде суровия и горчив вкус. Какво да правим с такива хора? Оставяйки ги да останат неубедени? Има по-компромисно решение - струва си да ги запознаете с очарователното и уникално кафе капучино.
История за произхода - италианска мрежа от загадки и загадки
Етимологията на думата ни позволява да разберем, че обичаното от мнозинството капучино (или ако разчитаме на оригиналния правопис на „капучино“) произхожда от далечна, невероятна Италия. Според легендата той дължи появата си на почти едноименния монашески орден на капуцините, образуван през 1525 г. в град, наречен Урбино. Или може би дори не орден, а конкретен монах Марко д'Авиано. Както и да е, тази мистерия остава неразгадана досега.!
Въпреки това монасите, които обожават пиенето на кафе, разредено с мляко, не бяха мързеливи да бият ръчно символичната пяна на повърхността. Или са намерили моменти на носталгия по алпийските снегове, лежащи по върховете на величествените планини, или по този начин са създали някакво подобие на образа им (капуцинът е монах, облечен в кафяво със заострена качулка), но са открили утехата им само във вярата в Бог и в създаването на тази вълнуваща и забравяща напитка. С течение на времето монасите се научиха да постигат вискозната жар от кафето капучино, като излагаха напитката на гореща пара и след това привеждат в действие механични мустаци.
Италианският експериментатор Джузепе направи фундаментални промени в приготвянето на шедьовър за кафе и мляко. Проектирайки механично устройство, той даде на света възможността да постигне образуването на желаната пяна чрез изкуствени средства. Ако в едно отделение на чудодейната му машина се нагрява вода и се образува пара, то в другото има мляко, което под действието на входящата пара се покрива с желаната пяна. След този въпрос, "как да си направя капучино със стояща капачка от пяна?" не възникна.
Приготвяне на капучино - инструкция за манекени
Като начало това чудо с кафе и мляко може да бъде произведено по два начина - чрез използване на кафе машина или изобщо без нея. Независимо как ви се струва по-удобно да правите капучино, напитката преминава през три основни етапа преди раждането си: