Капсули с куркума - ефект, поглъщане, опит Къде да купя
Ефект, поглъщане, опит | Къде да купя?
общ преглед
Куркумата е нещо повече от индийска подправка. Традиционната лечебна билка от аюрведическата медицина се радва на нарастваща популярност като „суперхрана“ в Германия поради широкия си спектър от ефекти. Най-важната активна съставка е куркуминът, който конвенционалната куркума на прах съдържа само в малки количества. Капсулите с куркума са идеални, за да могат корените да развият напълно своите ефекти. Те съдържат куркумин във високо концентрирана форма и освен това са особено лесни за приемане.
Тук можете да разберете на какво трябва да обърнете внимание при покупка и прием и какви симптоми могат да бъдат облекчени с капсули от куркума.
Купете капсули куркума
Капсулите с куркума се предлагат основно в две различни версии: В класическата форма на капсули куркумата на прах е в капсулна обвивка. Последният се състои предимно от желатин, но има и продукти с растително покритие, които са подходящи за вегетарианци и вегани. Алтернативата на това са така наречените гранули. Това е компресиран прах от куркума, който запазва формата си поради високото налягане и следователно не се нуждае от допълнителна обвивка. Този вариант винаги е вегетариански, но има малко по-груба повърхност поради липсата на черупка. Някои потребители пречат на преглъщането, други изобщо нямат нищо против. Просто изпробвайте кой вариант ви харесва повече.
Какво да търсите при покупка?
На пазара се предлагат много различни капсули с куркума. В допълнение към споменатите варианти на обвивката, те се различават по своята дозировка и съставките, които съдържат, освен куркума. Висококачествените продукти се отказват от ненужни оцветители и консерванти, всякакъв вид добавена захар и не съдържат лактоза и глутен.
Повечето капсули с куркума обаче съдържат екстракт от пиперин (също: органичен перин). Това е вещество, което се извлича от черен пипер и гарантира, че тялото може да усвоява по-добре активните съставки на куркумата. Минималните количества пиперин са достатъчни за постигане на този ефект.
Някои хора са алергични към пипер. Ако това се отнася и за вас, трябва внимателно да проверите списъка на съставките в капсулите с куркума, преди да вземете решение за продукт. Капсулите от мицеларна куркума са добра алтернатива. Тези капсули не съдържат пипер, така че те също са безопасни за страдащите от алергия, но решават проблема с усвояването на активните съставки по различен начин: Около куркумата има водоразтворим слой. Той също така гарантира, че активната съставка се абсорбира по-добре в червата.
Когато купувате, обърнете внимание на дозировката, която се съдържа в една капсула. Изчислете колко капсули трябва да вземете за желаната дневна доза и колко скъпа би била тя. Това ви дава добро сравнение на цените за отделните препарати.
Къде да купя?
Можете да закупите капсули с куркума в аптеките, магазините за здравословни храни и аптеките. Можете също така да намерите голям избор в онлайн магазините. Що се отнася до последното обаче, уверете се, че сте избрали уважаван производител/дилър. Има някои съмнителни производители, които използват забранени съставки в хранителните добавки и които не спазват изискваните стандарти за качество в състава и производството си.
Какво казва Stiftung Warentest?
Досега Stiftung Warentest все още не е тествал капсули с куркума (към април 2020 г.). В съобщение за пресата през август 2019 г. Stiftung Warentest посочи, че все още се очакват научни доказателства за често рекламираната лечебна сила на корен от куркума [1]. Тя съобщи, че Европейският орган за безопасност на храните (Efsa), който не е одобрил изявлението "Куркуминът допринася за нормалната функция на ставите". Тя се позовава и на съобщение от Германския център за изследване на рака (dkfz), според което към този момент (юни 2019 г.) не е имало висококачествени резултати от проучвания, които да доказват, че приемът на куркумин ще подобри прогнозата за лечение на рак [2].
Куркума капсули опит/тест
Тъй като никоя организация за защита на потребителите като Stiftung Warentest все още не е тествала различни капсули с куркума, можете само да се върнете към докладите за опит на отделни потребители и резултатите от тестовете от други онлайн портали. Препоръките винаги са субективни и не трябва да отразяват опита на всеки потребител. Това важи особено за хранителните добавки, които са проектирани да имат много широк спектър на действие, като куркума.
Тестовете на онлайн портали също не подлежат на никакви научни критерии за качество. Комбинацията от тези източници на информация обаче може да ви предостави първоначални улики, които могат да бъдат полезни при вземането на решение за или против определени продукти. В крайна сметка трябва да изпробвате сами дали и кои препарати ще ви помогнат.
Ефект и приложение
Твърди се, че активната съставка куркумин има много положителни ефекти върху благосъстоянието, което също може да бъде полезно при лечението на различни заболявания. Куркумата традиционно се използва за лечение на храносмилателни проблеми и нарушения на жлъчните и чернодробните функции. Капсулите с куркума насърчават производството на жлъчка. Това засилва изгарянето на мазнини, облекчава подуването на корема и газовете и помага срещу запек.
Между другото: чрез стимулиране на метаболизма и изгарянето на мазнини, куркумата също може да подпомогне загубата на тегло. Това се потвърждава от предварителните резултати от проучване, при което приемът на куркумин увеличава загубата на тегло при затлъстели лица, процентното им намаляване на телесните мазнини, намаляването на обиколката на тазобедрената става и кръста и намаляването на ИТМ [3]. Чрез понижаване на кръвната захар, куркумата също може да има благоприятен ефект върху развитието на диабет [4].
Въз основа на ранни клетъчни култури и проучвания върху животни, клиничните проучвания показват, че куркуминът може да има потенциал като терапевтичен агент при заболявания като възпалителни заболявания на червата, панкреатит и артрит [5]. В проучване с пациенти с хронично възпалително очно заболяване е установено, че куркуминът е също толкова ефективен, колкото и лечението с кортикостероиди, без сравними странични ефекти [6].
Предварителен преглед от 2016 г. също така дава обещаващи индикации за положителен ефект от около 1000 mg куркума/куркумин на ден при лечението на артрит [7]. Необходими са обаче допълнителни изследвания, за да се потвърди терапевтичната ефективност. В проучване с пациенти с остеоартрит на коляното, учените успяха да покажат, че екстрактът от куркума е толкова ефективен за облекчаване на болката, колкото конвенционалните болкоуспокояващи (ибупрофен) [8].
Има индикации от отделни проучвания, че куркуминът може да увеличи ефективността на пациентите с деменция [9]. Изследователите подозират, че активната съставка може да забави увреждането на нервните клетки чрез своите противовъзпалителни ефекти.
Проучвания
Има многобройни други области, в които са показани интересни резултати за ефективността на куркума или куркумин: Например, проучвания върху животни показват, че екстрактът от куркума или куркумин намаляват оксидативния стрес в черния дроб и по този начин предпазват органа от увреждане причинени от дългосрочен контакт с токсини [10].
Куркуминът също има положително влияние върху нивата на липидите/холестерола в кръвта [11], което помага да се намали рискът от сърдечно-съдови заболявания. Подобни открития са открити в проучване със затлъстели пациенти, при които понижаването на нивата на холестерола след прием на куркума е било по-голямо, отколкото в групата на плацебо [12]. Но дори и в особено рискови ситуации, като например малко след байпасна операция, куркуминът изглежда има защитен ефект. В проучване, публикувано през 2012 г., над 120 участници са получавали или плацебо, или висока доза куркумин дневно няколко дни преди и след операцията. Установено е, че рискът от инфаркт в болницата е с 65% по-нисък в групата с куркумин, отколкото в групата на плацебо [13].
Има и някои обещаващи открития при лечението на депресия. Индийски изследователи сравняват ефективността на куркумина с тази на обикновен антидепресант. Трета група пациенти с депресия са получили комбинация от антидепресант и куркумин. След 6 седмици подобрението на симптомите в групата с куркумин е сравним с това на антидепресанта. Групата, която е приемала и двете лекарства, излиза най-добре [14].
рак
Що се отнася до естествените съставки и тяхната употреба в медицината, потенциалните ползи от тяхното лечение винаги са важен въпрос. Това се отнася и за куркума, за която вече има множество проучвания във връзка с рак. Лабораторните тестове показват, че куркумата може да инхибира растежа на туморните клетки, което води до по-ранна клетъчна смърт [15]. Изглежда, че куркумата прави раковите клетки по-податливи на конвенционално лечение на тумори (лъчетерапия, химиотерапия) [2]. Този спектър на активност на куркумин, наблюдаван при основни изследвания, все още не е потвърден при пациенти с рак. Информационната служба за рака на Германския център за изследване на рака в Асоциацията Хелмхолц посочва това. Все още обаче продължават проучвания за изследване на потенциала на куркумата за профилактика и лечение на рак.
Странични ефекти
Не са известни странични ефекти на куркумина при нормални дози. Предозирането обаче може да доведе до нежелани ефекти. В редки случаи потребителите съобщават за сухота в устата, стомашни проблеми (например поради повишено производство на стомашна киселина) и газове след приемане на високи дози.
Възможно е куркумата да има ефект на разреждане на кръвта. Ето защо хората, които приемат лекарства за разреждане на кръвта, трябва да се въздържат от приема на куркума, за да не увеличат този ефект. Дори хората, които страдат от камъни в жлъчката, не трябва да приемат силно концентрирана куркума. Съдържащата се в него активна съставка може да стимулира производството на жлъчен сок и по този начин да предизвика жлъчни колики.
Поради потенциалния ефект, предизвикващ раждането, бременните жени също трябва да се въздържат от приема на силно концентриран куркумин. Използването му като подправка за храна обаче също се счита за безопасно по време на бременност.
Поглъщане и дозиране
Най-добре се приема с малко масло, което улеснява усвояването на активната съставка в тялото. За да се поддържа нивото на куркумина, има смисъл да се приемат капсулите през целия ден.
В зависимост от формата, в която се приема куркума, дозата на куркумина, който се съдържа, варира, както показва следният пример: В Индия храната съдържа средно около 2000 до 2500 милиграма куркума на ден. Това съответства на дневна доза от 60-75 mg куркумин. Тъй като нормалната подправка с куркума съдържа около 3% куркумин. Ако сте приели същото количество като екстракт, той ще съдържа над 1900 mg куркумин.
Препоръчителната дневна доза за възрастни е:
- 1,5-3 грама пресен корен от куркума (нарязан)
- 1-3 грама сух корен от куркума (на прах)
- 1,2-1,8 грама екстракт от куркума (капсула)
Забележка: Засега няма проучвания за ефектите на трайно високата доза куркума или куркумин. Поради това не се препоръчва продължителна употреба на високи дози.
Направете сами капсули с куркума
Теоретично можете също да направите капсули с куркума сами. В сравнение с продуктите в търговията, този вариант е значително по-евтин, но и отнема повече време. Трябва да направите това
- Куркума на прах
- черен пипер (смлян)
- допълнителни прахове при поискване
- празни черупки на капсули
- устройство за пълнене на капсули
Пиперът увеличава бионаличността на активната съставка куркумин, така че добавянето му се препоръчва - освен ако не сте алергични към пипер. Ако не, смесете и двата праха в съотношение 9: 1 (куркума: пипер). Ако делът на пипера е твърде висок за вас, можете да го намалите. Той обаче трябва да бъде поне 3%. Напълнете готовата смес в празните черупки, като използвате пълнителя за капсули.
Съвет: Ако нямате пълнител за капсули, можете просто да смесите праховете в малък контейнер и да напълните черупките на капсулата на ръка. За да направите това, просто напълнете по-голямата част на капака и капака и след това сложете и двете. След това натиснете здраво, за да не се отвори случайно.
Какво е куркума?
Куркумата принадлежи към семейството на джинджифила и е известна още като жълт джинджифил, шафран и корен от куркума. Висока е около 1 метър, а светлозелените й листа напомнят на тръстика.
Куркумата обаче е известна със своя корен, който прилича на джинджифил, но е с интензивен жълт цвят. Това придава на къри типичния цвят и леко горчива нотка, защото куркумата винаги е била неразделна част от смесите от къри. В допълнение към етеричните масла, които са отговорни за вкуса на корена, куркумата съдържа полифенол куркумин, за който се твърди, че има многобройни свойства за укрепване на здравето.
В Индия куркумата се използва като лечебно средство в продължение на няколко хиляди години, за да енергизира тялото и да го освободи от болести. Куркумата е важна и в китайската медицина.
Днес куркумата се използва или пие като подправка по целия свят. Или като чай, или от известно време като „златно мляко“ (мляко с малко паста от куркума). Последният се радва на нарастваща популярност и се превърна в истинска тенденция напитка. За тези, които не искат да консумират куркума като подправка или напитка, активната съставка куркумин се предлага в концентрирана форма като хранителна добавка.
Забележка: Чистият куркумин се използва и за оцветяване на хранителни и козметични продукти в жълто. Там е известен под името E100.