Капсула или скърцане Вече сте разбрали колко харчите за кафе
Има такива, които се кълнат в бърборенето, а има и такива, които имат навик. По отношение на цената тези две крайности са сигурни, що се отнася до качеството, кой знае, толкова много субективни елементи оцветяват цвета. Сега стриктно сравнихме обективните аспекти и най-популярните решения.
Ние стеснихме нещата до еспресо, защото нашата матрица би имала твърде много елементи, ако искахме да вземем предвид мляко, мляко без лактоза, растително (алтернативно) мляко и всички други вариации за добро лате. Дори не се занимавахме с машини за кафе, филтриращи кафе или саше, просто като предположихме, че никога не сме срещали подобно решение с пиещите твърдо кафе. Четири (+1) основни комплекта останаха в букета и високата средна стойност за Унгария, според която пием по три кафета на ден.
1. Цената на комбинезона - еспресо: 45 HUF/чаша
Има такива, които все още се кълнат в това и това несъмнено е най-евтиното решение. За четири или пет хиляди форинта можете да получите добре изглеждащи машини, топ моделите се губят за 12-13 хиляди форинта. Разчитахме на машина от среден клас, но наистина няма значение, първоначалната инвестиция в този случай е почти незначителна. По отношение на консумацията изчислихме 10 грама добро качество смляно кафе (4500 форинта на килограм) за обикновено кафе еспресо. По този начин ние поемаме разходи от 45 HUF на чаша, което, ако приемем три черни на ден, струва 135 000 HUF на ден, 4050 HUF на месец и 49 000 HUF годишно.
2. Домашна еспресо машина за смилане на кафе на зърна - цена еспресо: 60 HUF/чаша
Решение за гастрономи, макар и само защото миризмата на прясно смляно кафе прониква в кухнята много по-интензивно от другите решения. Първоначалната инвестиция може да възпре мнозина - доста широк диапазон, границата е звездното небе - но в дългосрочен план, особено ако някой пие много кафе и/или има голямо семейство, цената се изплаща. Вече има машини за 100-150 хиляди форинта, но според експертите не си струва да слизате под 200 хиляди форинта, оттук започва доброто оборудване. Очаквахме толкова голямо количество пазаруване и отново само предположихме, че ще ни трябват около 10 грама кафе на порция (тук килограм е приблизително 6000 форинта). След сутрешното кафе, като вмъквате две кафе паузи през деня, трябва да жертвате 180 форинта на ден, 5400 месечно на месец и близо 66 000 форинта годишно за приема на кофеин. Заедно с първоначалното пазаруване, това е по-сериозен артикул, но не и най-скъпият в дългосрочен план. Например след около две години той ще импортира най-добрите капсулни устройства. Ако някой готви пет на ден, цената ще спадне след една година, отново само в сравнение с версията на капсулата.