Капан за калории за салата Зелена опасност напред - ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Заради здрави! Салата също може да се превърне в калориен капан. Разкриваме как да избегнем нежеланите производители на мазнини да попаднат в купата.
За хората със съзнание за фигурата това просто влиза в менюто: салатата. Дали като гарнитура или основно ястие - то се радва на здравословна репутация. Но внимавайте: дори салатата рискува да стане калориен капан! Прочетете тук на какво трябва да обърнете внимание по време на подготовката, за да предотвратите това.
Всичко е в дресинга
Самите листа на салата почти нямат калории (около 20 калории на 100 грама) и осигуряват на тялото ни много вторични растителни вещества като каротеноиди, флавоноиди, фитостероли и полифеноли, които предотвратяват сърдечните и кръвоносните заболявания. Нищо чудно, че салатата е част от типичната диета и се счита за средство за отслабване. Но едва ли някой го яде, без да се облича - и точно там е същността! Повечето дресинги за салати, които можете да си купите в супермаркета, често са с високо съдържание на захар и богати на мазнини съставки като майонеза, поради което те избухват от калории. Дресингът на Хиляди острови например често съдържа почти 300 калории/100 грама, докато американските и френските превръзки понякога са дори по-калорични. Трябва да бъдете особено внимателни със салатата. Въпреки че се продава като здравословен заместител на майонезата, все още има сравнително високо съдържание на мазнини. Купувайте готови превръзки, така че винаги обръщайте внимание на хранителната маса - но бъдете внимателни: производителите често дават 30 ml като порция, което всъщност е само една или две супени лъжици. Обикновено използваме повече дресинг с порция салата.
Приготвяйте петролни превръзки пестеливо
Трябва да внимавате и с превръзките за салати на маслена основа (като билков дресинг). Повечето видове масло съдържат до 900 калории на 100 мл! Ако приготвяте дресинга сами, използвайте маслото (висококачествено, моля!) Пестеливо - една супена лъжица на човек е достатъчна.
Кисело мляко - леката алтернатива
За свеж вкус се препоръчва дресинг от нискомаслено кисело мляко - има само около 50 калории на 100 грама. Добавете сока от лимон или лайм и подправете със сол и черен пипер - няма големи усилия, но не и голям брой калории!