Канелен сироп ~ Бар сироп от flipper1967

  • flipper1967

Рецепта за бар сироп не е тествана

съставки

  • 150 грама захар от бонбони, (всъщност използвайте бонбони!)
  • 200 грама вряща вода от чайника
  • 3 канелени пръчици

1ч 0мин
лесно

подготовка

  1. Претеглете в каменна захар, добавете пръчици канела и ги залейте с вряла вода. Оставете да престои 15 минути, така че захарта да се разтвори максимално. Разбъркайте с шпатулата няколко пъти. Поставете корицата, 26 мин./100 ° C/ниво 2 първо гответе С мерителна чашка. В началото се хруска малко, докато захарта се разтвори напълно. Когато температурата достигне 100 ° C, времето изтече 20 минути/100 ° C/ниво 2 поставете, извадете мерителната чашка и намалете сиропа.

Отстранете пръчките канела с чифт клещи и изсипете сиропа в предоставената бутилка, която е изплакната вряща гореща. Затворете с капака, който също е изплакнат горещо.

Инструменти, от които се нуждаете

шпатула
Мерителна чашка TM5/TM6

НИКОГА не мелете големи скални бонбони в Thermomix®!

Ако искате да подарите сиропа, първо поставете бутилката върху капака за 5 минути и след това я обърнете отново. Ако скоро се нуждаете от сиропа, можете да си го спестите.

Това е рецепта от любимата ми кафе книга "Kaffeebar" от GU (за съжаление го няма на склад от години).
Имах нужда от сиропа, за да се смеси вкусно безалкохолно мохито

„Девствена зимна ябълка“ от Ник Шанкер.
Всъщност използвайте бонбони на кора, а не бонбони на трохи. Само тогава съотношението захар-вода е правилно.
Ако имате само бонбони с трохи, вземете още 25 г; по-малкият рок бонбон не отнема толкова време, за да се „разхлаби“, около 10 минути са достатъчни.

Ето рецептата за девствената зимна ябълка Мохито:

Необходими са ви на чаша: 2 тънки филийки пресен сок от джинджифил от половин лайм 1 1/2 cl сироп от канела 3 бар лъжици (използвах чаени лъжички) ябълково пюре 1 шепа маточина в около 4 - 6 кубчета лед
Обелете джинджифила. Това работи много добре с TL. Изстъргвате кожата към себе си. Нарежете две филийки и поставете в чашата. Полейте сока от половин лайм върху него, използвайте чукалото на хаванче, за да изцедите джинджифила, добавете сиропа от канела и ябълковото пюре, сложете маточина в едната ръка, плеснете с ръце, за да разхлабите етеричните масла. Натиснете лимоновия балсам в чашата и отново с пестика, добавете 4 кубчета лед и напълнете с джинджифил ел. Смесете малко с дълъг шиш за напитки (особено в долната част). Добавете 2 кубчета лед, поставете сламата отстрани и украсете с маточина и бебешка ябълка.

Има в отзивите binlein67 оставете още една вкусна рецепта с канелен сироп. Благодаря lb. Благодаря за това:
"Lillet Winter Thyme"
- 5cl Lillet blanc - 5cl ябълков сок - 5cl тонизираща вода - 2cl канелен сироп - 3cl лимонов сок

Тази рецепта ви е предоставена от клиент на Thermomix и следователно не е тествана от Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix не поема отговорност, особено по отношение на количествата и успеха. Моля, винаги спазвайте инструкциите за употреба и безопасност в нашите инструкции за употреба.