Канела за бебета на каква възраст рецепти; L; остров с подправки
Често ме питат на каква възраст да давам подправки на деца и отговорът е: зависи! Канелата е една от подправките, които могат да се дават много рано и малките деца я оценяват изключително много с мекия си сладък вкус.
Разберете кога да дадете на детето си канела с бонус рецепти, за да я интегрирате в диетата на малките деца.
От каква възраст да давате канела на бебе ?
Канелата може да бъде въведена в диетата на бебето от 6 месеца, както много сладки подправки (вж. Подправки за деца)
Обикновено около тази възраст започва диверсификацията (понякога малко по-рано, около 4 месеца и половина), чрез интегриране на варени плодове и компоти от плодове. Оказва се, че канелата върви добре с тези храни. !
Всъщност придава вкус на всички плодове и идеално се съчетава например със слива, ябълка, праскова, круша, дюля и др.
Това е и добър начин да споделите ползите от канелата с децата.
Каква канела да се дава на деца ?
Препоръчително е да предпочитате цейлонската канела (Cinnamomum verum) пред индонезийската канела (Cinnamomum cassia) за малки деца.
За вкус и ползи за организма сортът няма значение, те имат горе-долу еднакъв ефект и вкусът е много сходен, но основната разлика между двете е съдържанието на кумарин. Всъщност концентрацията на кумарин се различава при двата вида: кора от Цейлонска канела почти не съдържа такива, но от друга страна, кората от китайска канела (Cinnamomum cassia) е богата на нея.
Освен че кумаринът е потенциално токсичен за черния дроб, тъй като има хепатотоксични свойства. Така че, за консумация от бебета, предпочитайте цейлонска канела. След това се консултирайте с различните противопоказания, свързани с канелата, преди да започнете.