Канела Какво е това и какви са ползите от него
Какво е канела?
Канелата е подправка, която идва от кората на храст, наречен Cinnamomum, която расте в Индия и Югоизточна Азия и се предлага на пазара като пръчка, смляна или като етерично масло. През Средновековието свойствата му са били известни и е бил използван от фармацевтите за лечение на мускулни спазми, повръщане, диария, инфекции, настинки, загуба на апетит и еректилна дисфункция. Канелата съдържа въглехидрати, протеини, мазнини и фибри, витамини като А и С, тиамин, ниацин, рибофлавин. Той е отличен източник на манган, желязо, натрий, калий, калций, фосфор. Тази подправка е богата и на глутатион, мощен антиоксидант. Тези канелени компоненти го правят страхотно оръжие срещу различни заболявания.
Терапевтични качества на канелата
Има аналгетични, спазмолитични и седативни свойства, успокояващи менструалните, зъбните и раждащите болки. Има антисептично, антиинфекциозно и антибактериално действие (унищожава над 90% от патогенните бактерии), освен това е антивирусно и противогъбично, антипаразитно. Твърди се, че Candida не може да живее в среда, в която присъства канела. Когато се добавя към храната, канелата инхибира растежа на бактериите и развалянето на храната, което я прави много добър естествен хранителен консервант.
Канелата се бори с бактериите еколи в непастьоризирани сокове (добавете канела на прах в тях). Канелата може да помогне за лечение на диабет тип 2, като понижава кръвната захар и увеличава количеството инсулин в кръвта. Действа като общоукрепващо средство, като е ободряващо, бори се с умората и стреса. Има антикоагулантно действие върху кръвта, периферен е вазодилататор, антихипертензивно, понижава холестерола.
Етеричното масло от канела има ефект върху повечето микроби. Той е идеален за лечение на настинки, настинки и грип. Капка масло от канела, три пъти на ден, в малко мед, има бърз ефект. Няколко капки могат да се използват в дифузора на етерични масла за парфюмиране и пречистване на помещението (унищожава микробите във въздуха).
Рецепта за меденки с мед и канела
Състав: 2 яйца, 3 супени лъжици мед, 100 г захар, 1 чаена лъжичка сода за хляб, 1 чаена лъжичка канела, ½ чаена лъжичка есенция от ром, брашно. За декорация: 30 г пудра захар, 2-3 капки лимонов сок. Приготвяне: Поставете яйцата, захарта, меда в купа и разбъркайте. Добавете содата за хляб с оцет, канела, есенция от ром и брашно. Разстелете 1 см лист и нарежете тестото на форми. Сложете във фурната.