Камъни в жлъчката - диета Това е, което можете да вземете най-добре - NetDoktor
Мартина Файхтер е учила биология в избрана предметна аптека в Инсбрук, а също така се е потопила в света на лечебните растения. Оттам не беше далеч до други медицински теми, които я пленяват и днес. Обучава се за журналист в Академията на Axel Springer в Хамбург и работи за NetDoktor от 2007 г. - първо като редактор, а от 2012 г. като автор на свободна практика.
Сабин Шрьор е писател на свободна практика в медицинския екип на NetDoktor. Учи бизнес администрация и връзки с обществеността в Кьолн. Като редактор на свободна практика, тя е у дома в различни индустрии повече от 15 години. Здравето е един от любимите й предмети.
Имате ли камъни в жлъчката? След това трябва да следите диетата си. С правилната диета можете не само да избегнете симптоми (като жлъчни колики) със съществуващите камъни в жлъчката, но и да предотвратите образуването на (нови) камъни в жлъчката. Прочетете повече за правилната диета при камъни в жлъчката тук!
Диета с ниско съдържание на мазнини при камъни в жлъчката
Храна с високо съдържание на мазнини - особено висок прием на наситени мастни киселини - и трансмастни киселини насърчават образуването на камъни в жлъчката. Наситените мастни киселини повишават нивото на "лошия" LDL холестерол в кръвта. Повечето камъни в жлъчката до голяма степен се състоят от холестерол. Говори се също за холестеролни камъни или смесени камъни. Преди всичко животинските храни като месо и месни продукти (като колбаси), както и млякото и млечните продукти (масло, сирене и др.) Са богати на наситени мастни киселини. Но те могат да бъдат намерени и в кокосово масло, печени изделия и сладкиши с високо съдържание на мазнини.
Трансмастните киселини също повишават нивото на LDL холестерола и същевременно понижават нивото на „добрия“ HDL холестерол. При производството на храни те се появяват по време на втвърдяването на мазнините (хидрогенирането), което превръща течните масла в мазнини за мазане (като маргарин). Трансмастни киселини се намират в картофения чипс, нуга сметана, печени продукти и мазнини за пържене и пържене, наред с други неща.
Диетите с високо съдържание на мазнини също могат да направят това Насърчавайте дискомфорта със съществуващите камъни в жлъчката: Тези, които имат камъни в жлъчката или други проблеми с жлъчния мехур, често не понасят ястия с високо съдържание на мазнини и храни, пържени в мазнини. Точно като печените храни, те са потенциални причинители на жлъчни колики - така че е най-добре да ги избягвате.
Препоръчителен прием на мазнини
За да избегнете камъни в жлъчката и колики, трябва да консумирате максимум 60 до 70 грама мазнини на ден. Това ограничаване на мазнините също е добра защита срещу затлъстяване - друг важен рисков фактор за камъни в жлъчката.