Киселинно-алкален баланс - Блог

За социалните мрежи се изисква истински имейл адрес

Влизам

Създаване на нов акаунт

Забравена парола

Споделяне

Зеленчуците и плодовете трябва да са пропорционални на храната от животински произход. В час по химия почти всеки се сблъсква с различни киселинни и алкални вещества. И като студент потапяхме лакмусовата хартия с голямо вълнение, за да видим как ще изглежда. По същия начин можем да проверяваме киселинността на тялото си сутрин, като измерваме pH в устата си. Но нека си признаем, това не е толкова точно, колкото резултата от кръвен тест!

блог

Ако обърнем внимание на сигналите от нашето тяло, можем дори да открием дали киселинно-алкалният баланс на тялото ни е нарушен. Киселинността и алкалността са стойностите на течностите, които най-добре характеризират дадено вещество. Това се нарича pH и се използва, за да се посочи към коя група принадлежи течността. PH - на латински pondus hydrogenii и на английски мощност на водорода - означава силата на водорода. Съществуват множество еквиваленти на това съкращение на безброй езици, но по същество всеки се отнася до концентрацията на водородни йони във водни разтвори. Стойност 7 по скала на рН от 0 до 14 се счита за неутрална. По-малкият се нарича киселинен, по-големият - алкален. РН на кръвта е между 7,35 и 7,45 в здраво тяло, така че е леко алкално. Три жизнени процеса също са отговорни за поддържането на тази стойност, тъй като дори малкото отклонение от нормалното може да има сериозни последици.

Как да поддържаме баланс?

Тялото поддържа нормално рН на три нива. Чрез дишане, бъбречна работа и така нареченото буфериране. По време на издишването въглеродният диоксид се освобождава от тялото ни, което позволява на тялото да намали подкисляването на кръвта; той става по-алкален в резултат на ускорено дишане и по-кисел, когато се забави. Ето как тялото ни може да влияе на pH на кръвта минута по минута. Много пъти дори не го забелязваме, но дишането ни се забавя или просто въздишаме по-дълбоко, като по този начин поддържаме нивото на алкалност, от което се нуждае тялото. Бъбреците могат преди всичко да отделят излишната киселина, но този процес отнема няколко дни и е значително по-бавен от промяната, която може да бъде постигната с дишането. Този орган е и най-важният за премахване на приема на киселини от храната и поддържане на киселинно-алкалния баланс. Освен това в кръвта се намират така наречените рН буфери, въпреки че капацитетът им е ограничен. Ако тялото е постоянно натоварено с киселина, наличието само на последната не е достатъчно, за да се поддържа баланс.