Камелина масло ползи от; масло от камелина

Произход на маслото от камелина
Състав на масло от камелина
Ползи от маслото от камелина върху тялото
Кой да посъветва маслото от камелина ?

В семейството на ценни хранителни масла за здраве, питам: масло от камелина. Но познавате ли я ?

Наделено с много мощни добродетели за храна, козметика и диететика, какво е това масло с хиляда и едно обещания? Отиваме заедно да го открием !

Произход на маслото от камелина

Камелина, наричана още „малък лен“ или „немски сусам“, е едногодишно тревисто растение от семейство Кръстоцветни, родено в Северна Европа и Централна Азия.

В миналото използвахме слама за покриване на покривите на къщи или за отопление на фурни за хляб. Неговото масло се използва в сапун вместо ленено масло.

Добре е да се знае: култивирана във Франция по значителен начин през гръцкото и римско време, камелината вижда използването й ограничено през Средновековието, за да се окаже в забвение през миналия век.

Интересът, показан отново към камелината, идва от хранителни проучвания, проведени при хора, показващи необходимостта от балансиране на приема на мастни киселини и особено тези на омега-3.

Състав на масло от камелина

Камелиновото масло се състои от следното:

Линолова киселина AL (омега 6): около 20%;
Алфа-линоленова киселина ALA (омега 3): около 40%;
Олеинова киселина;
витамин Е (естествен антиоксидант).

Половината по-малко съдържание на омега-3 (което повечето французи консумират в повече) балансира съотношението омега-6/омега-3 в маслото от камелина, което е изключително благоприятно за организма.

Добре е да се знае: няколко проучвания показват, че съотношението AL (омега-6)/AAL (омега-3) трябва да бъде най-много равно на 5. Наскоро се наблюдава, че концентрацията на ALA е например 3 пъти по-висока в критската диета, отколкото в холандската диета.